| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2022 | Devising a technique for improving the biological value of А2 milk by adding carrot powder | Samilyk, Maryna; Tsyrulyk, Roman; Bolgova, Natalia; Vechorka, Victoriia; Rizhkova, Taisiya; Severin, Raisa; Lysenko, Anna; Geyda, Irina; Самілик, М. М.; Цирулик, Р. В.; Болгова, Н. В.; Вечорка, В. В.; Рижкова, Т. М.; Северин, Р. В.; Лисенко, Г. Л.; Гейда, І. М. |
| 2020 | Вплив структури деяких видів наповнювачів, введених до рецептури йогурту, на зміни його реологічних показників | Самілик, М. М.; Геліх, А. О.; Рижкова, Т. М.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Самилык, М. М.; Гелих, А. А.; Рыжкова, Т. М.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Samilyk, M.; Helikh, A.; Ryzhkova, T.; Bolgova, N.; Nazarenko, Y. |
| 2022 | Удосконалення технології сиркових мас із використанням порошку калини | Рижкова, Т. М.; Самілик, М. М.; Болгова, Н. В.; Губа, С. О.; Соколенко, В. В.; Ryzhkova, T. M.; Samilyk, M. M.; Bolgova, N. V.; Huba, S. O.; Sokolenko, V. V. |
| 2014 | Фізико хімічний склад козячого молока за умов проведення моніторингових досліджень його якості на Сході України | Ладика, Л. М.; Шаповалов, С. О.; Фотіна, Т. І.; Кисельов, О. Б.; Калашніков, В. О.; Рижкова, Т. М.; Ладыка, Л. Н.; Шаповалов, С. О.; Фотина, Т. И.; Киселев, О. В.; Калашников, В. О.; Рыжкова, Т. Н.; Ladyka, L. N.; Shapovalov, S. O.; Fotina, T. I.; Kiselev, O. V.; Kalashnikov, V. O.; Ryzhkova, T. N. |
| 2014 | Фізико-хімічний склад козячого молока за умов проведення моніторингових досліджень його якості на Сході України | Ладика, Л. М.; Шаповалов, С. О.; Фотіна, Т. І.; Кисельов, О. Б.; Калашніков, В. О.; Рижкова, Т. М.; Ладыка, Л. Н.; Шаповалов, С. О.; Фотина, Т. И.; Киселёв, О. Б.; Калашников, В. О.; Рыжкова, Т. Н.; Ladyka, L. M.; Shapovalov, S. O.; Fotina, T. I.; Kiselev, O. B.; Kalashnikov, V. O.; Ryzhkova, T. N. |
| 2020 | Іnfluence of the structure of some types of fillers introduced to the yogurt recipe on changes in its rheological indicators | Samilyk, M.; Helikh, A.; Ryzhkova, T.; Bolgova, N.; Nazarenko, Y.; Самілик, М. М.; Геліх, А. О.; Рижкова, Т. М.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Самилык, М. М.; Гелих, А. А.; Рыжкова, Т. М.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В. |