Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/10643| Title: | Сучасний стан систем автоматизації технологічних процесів виробництва молока |
| Other Titles: | The current state of automation systems for technological processes of milk production |
| Authors: | Сіренко, Юлія Володимирівна Лубенець, Руслан Анатолійович Sirenko, Yuliia Lubenets, Ruslan |
| Keywords: | молоко автоматизація технологія milk automation technology |
| Issue Date: | 2022 |
| Citation: | Сіренко Ю. В. Сучасний стан систем автоматизації технологічних процесів виробництва молока [Електронний ресурс] / Ю. В. Сіренко, Р. А. Лубенець // Сучасні проблеми землеробської механіки : збірник тез доповідей XХІІІ Міжнародної наукової конференції, (16-18 жовтня 2022 р.) / МОН України, НУБіП України, Житомирський агротехнічний фаховий коледж. – Київ-Житомир, 2022. – С. 217-219. |
| Abstract: | Пастеризація молока та молочних продуктів набула широкого поширення у всіх країнах світу. Вона дозволяє значно підвищити термін зберігання та реалізації продукції. Процес пастеризації завжди вважався енергоємним з позиції використання різних видів енергії. В умовах енергетичного дефіциту актуальним питанням для промислових підприємств молокопереробної галузі стає питання економного використання енергії процесу пастеризації. |
| Description: | Pasteurization of milk and dairy products has become widespread in all countries of the world. It allows you to significantly increase the shelf life and sale of products. The pasteurization process has always been considered energy-intensive in terms of the use of various types of energy. In the conditions of energy deficit, the issue of economical use of energy in the pasteurization process is becoming an urgent issue for industrial enterprises of the milk processing industry. |
| URI: | https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/10643 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.