Розробка локального етно-гастро маршруту як засобу розвитку внутрішнього туризму в Україні

Abstract

Дана робота присвячена дослідженню сучасних підходів до розвитку внутрішнього туризму України на основі поєднання етнічних і гастрономічних ресурсів у межах локальних туристичних маршрутів. У роботі послідовно розглядаються теоретичні засади, аналітичні аспекти та практичні рекомендації щодо формування локального етно-гастро маршруту як інноваційного інструменту відродження регіонів, зокрема Сумської області. У кваліфікаційній роботі визначено сутність, зміст і класифікацію зазначених видів туризму, окреслено їх спільні та відмінні риси, соціокультурну роль у формуванні національної ідентичності. Також розглянуто організаційні принципи та зарубіжний досвід розвитку етнічного й гастрономічного туризму. Також у роботі узагальнено тенденції розвитку цих напрямів в Україні та світі, визначено роль державної політики, культурних ініціатив і місцевих громад у становленні етно- та гастротуризму. Окрему увагу приділено аналізу туристично-ресурсного потенціалу Сумської області як території з унікальними етнокультурними та гастрономічними традиціями. Також розроблено та представлено практичні рекомендації щодо розробки та впровадження локального етно-гастрономічного маршруту, а саме представлено авторську концепцію маршруту, описано його структуру, ключові зупинки, тематичне наповнення, логістику та інфраструктурні особливості. Розроблено рекомендації щодо маркетингового просування маршруту, використання цифрових технологій, залучення місцевих громад і підприємців до реалізації туристичного продукту.