Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/3823| Title: | Сучасні фізико-хімічні методи визначення антибіотиків у м'ясопродуктах |
| Other Titles: | Современные физико-химические методы исследования антибиотиков в мясопродуктах Modern physico-chemical research methods of antibiotikov in meat products |
| Authors: | Самохіна, Є. А. Самохина, Е. А. Samokhina, E. A. |
| Keywords: | м'ясопродукти антибіотики хроматографія мясопродукты антибиотики хроматография meat products antibiotics chromatography |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Самохіна Є. А. Сучасні фізико-хімічні методи визначення антибіотиків у м'ясопродуктах [Електронний ресурс] / Є. А. Самохіна // Практичні результати та методичні аспекти досліджень з розведення, генетики та біотехнології у тваринництві : матеріали XIV Всеукр. наук. конф. молодих учених та аспірантів, присвяченої пам'яті академіка УААН В. П. Бурката / за ред. М. В. Гладія. – Чубинське, 2016. – С. 56 – 57. |
| Abstract: | Антибіотики різної хімічної будови знаходять усе більш широке застосування у тваринництві в якості профілактичних і терапевтичних засобів, а також в якості стимуляторів росту.Відзначена тенденція веде до збільшення імовірності надходження залишкових кількостей цих сполук (чи їхніх метаболітів) в організм людини з продуктами харчування. Зазначено, що антибіотики: олеандоміцину, стрептоміцину, бензилпеніциліну, феноксиметилпеніциліну, канаміцину, триметоприму, еритроміцину, окситетрацикліну і левоміцетину можуть бути однозначно ідентифіковані в мас-спектрах хлороформних екстрактів з м’ясопродуктів. Антибиотики различного химического строения находят все более широкое применение в животноводстве в качестве профилактических и терапевтических средств, а также в качестве стимуляторов роста. Отмеченая тенденция ведет к увеличению вероятности поступления остаточных количеств этих соединений (или их метаболитов) в организм человека с продуктамипитания. Отмечено, что антибиотики: олеандомицина, стрептомицина, бензилпенициллина, феноксиметилпенициллин, канамицину, триметоприма, эритромицина, окситетрациклина и левомицетина могут быть однозначно идентифицированы в масс-спектрах хлороформных экстрактов из мясопродуктов. |
| Description: | Antibiotics of different chemical structure are increasingly used in animal husbandry as preventive and therapeutic agents and also as growth promoters. The most marked trend leads to an increase in the probability of receipt of the residual quantities of these compounds (or their metabolites) in the human bodywith food. Noted that antibiotics: oleandomycin, streptomycin, benzylpenicillin, phenoxymethylpenicillin, kanamycin, trimethoprim, erythromycin, oxytetracycline and chloramphenicol can be unambiguously identified in the mass spectra of chloroform extracts of meat products. |
| URI: | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3823 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Самохіна Є. А. Сучасні фізико-хімічні методи.pdf | 104,77 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.