Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/3831| Title: | Аналіз чинників, які впливають на якість свинини |
| Other Titles: | Анализ факторов, влияющих на качество свинины Analysis of factors affecting the quality of pork |
| Authors: | Цигура, Вікторія Вікторівна Цигура, Виктория Викторовна Tsyhura, ViktoriiaVictorovna |
| Keywords: | якість свинини дефекти PSE i DFD особливості годівлі качество свинины дефекты PSE и DFD особенности кормления the quality of pork defects PSE i DFD features feeding |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Одеська національна академія харчових технологій |
| Citation: | Цигура В. В. Аналіз чинників, які впливають на якість свинини [Електронний ресурс] / В. В. Цигура // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Міністерство освіти і науки України. – Одеса : Одеська національна академія харчових технологій, 2015. – С. 251-253. |
| Abstract: | Якість м'яса свиней залежать від багатьох факторів. Підвищення якості свинини потребує комплексного підходу.Оптимізувати якість свинини можлива за допомогою спеціальних раціонів. Качество мяса свиней зависят от многих факторов. Повышение качества свинины требует комплексного подхода. Оптимизировать качество свинины возможна с помощью специальных рационов. |
| Description: | The quality of pork depend on many factors. Improving the quality of pork requires an integrated approach. Optimize pork quality possible with special diets. |
| URI: | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3831 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Цигура В.В. Аналіз чинників ,які впливають на якість мяса.pdf | 291,48 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.