Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/5695| Title: | Обґрунтування та аналіз технології виробництва пива світлого |
| Other Titles: | Обоснование и анализ технологии производства пива светлого Substantiation and analysis of light beer production technology |
| Authors: | Токарєв, Олексій Вікторович Токарев, Алексей Викторович Tokarev, Alexey Viktorovich |
| Keywords: | пиво якість контроль якості пиво качество контроль качества beer quality quality control |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | СНАУ |
| Citation: | Факультет харчових технологій ; наук. керівник Н. В. Болгова |
| Abstract: | У статті досліджено властивості пива світлого, показники його якості, а також розробка модельної міні-пивоварні. В статье исследованы свойства пива светлого, показатели его качества, а также разработка модельной мини-пивоварни. |
| Description: | The article investigates the properties of light beer, indicators of its quality, as well as the development of a model mini brewery. |
| URI: | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/5695 |
| Appears in Collections: | Харчових технологій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Курсова.pdf Restricted Access | 1,91 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.