Алометрична та кореляційна залежність складових яєць у курей кращих світових кросів

Abstract

Проведені дослідження з вивчення алометричної та кореляційної залежності складових яєць у птиці яєчних кросів зарубіжної селекції. Встановлені вірогідні відмінності за ознакою маса білка, за якою переважала інші кроси птиця кросу Іза Браун. За масою жовтка не спостерігається пропорційної залежності цієї ознаки від маси яєць. Однакові показники маси жовтка отримані для яєць масою 53,6 г (крос Іза Браун) і 50,7 г (крос Ломан Браун). Отримано вірогідний вплив кросів, що вивчалися, на морфологічні якості яєць. Найбільш висока доля впливу виявлена для ознаки маса яєць 28,9%, а також для маси білка – 25,1%. Значно меншим, але достовірним виявився вплив генотипового фактора на мінливість маси жовтка – 6,9%. В той же час з масою жовтка і масою яєць встановлено мінімальну залежність для кросів Іза Браун і Хайсекс Браун (відповідно 0,099 і 0,031). Дещо вищою виявилась кореляція цих ознак для кросу Ломан Браун (0,147). Проведены исследования по изучению аллометрической и корреляционной зависимости составляющих яиц у птицы яичных кроссов зарубежной селекции. Установлены достоверные отличия по признаку масса белка, по которой превосходила другие кроссы птица кросса Иза Браун. По массе желтка не наблюдается пропорциональной зависимости этого признака от массы яиц. Одинаковые показатели массы желтка получены для яиц массой 53,6 г (кросс Иза Браун) и 50,7 г (кросс Ломан Браун). Получено достоверное влияние кроссов, что изучались, на морфологические качества яиц. Наиболее высокая степень влияния выявлена для признака масса яиц 28,9%, а также для массы белка – 25,1%. Значительно меньшим, но достоверным выявилось влияние генотипического фактора на изменчивость массы желтка – 6,9%. В то же время по массе желтка и массе яиц установлено минимальную зависимость для кроссов Иза Браун и Хайсекс Браун (соответственно 0,099 і 0,031). Немного более высокой выявилась корреляция этих признаков для кросса Ломан Браун (0,147).