Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7069| Title: | Експериментальні дослідження взаємного впливу ультразвукових коливань та прямого електронагріву на процес сушіння біологічних об’єктів |
| Other Titles: | Экспериментальные исследования взаимного влияния ультразвуковых колебаний и прямого электронагрева на процесс сушки биологических объектов Experimental studies of the mutual influence of ultrasonic vibrations and direct electric heating on the process of drying of biological objects |
| Authors: | Яковлєв, Валерій Федорович Савойський, Олександр Юрійович Яковлев, Валерий Федорович Савойский, Александр Юрьевич Yakovlev, Valery Savoyskiy, Aleksandr |
| Keywords: | комбінована сушка електроконтактний нагрів напруга комбинированная сушка электроконтактный нагрев напряжение combined drying electrocontact heating voltage |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Citation: | Яковлєв В. Ф. Експериментальні дослідження взаємного впливу ультразвукових коливань та прямого електронагріву на процес сушіння біологічних об’єктів [Електронний ресурс] / В. Ф. Яковлєв, О. Ю. Савойський // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. – Мелітополь : ТДАТУ, 2017. – Вип. 17, Т. 3. – С. 83-91. |
| Abstract: | В роботі запропоновано схему дослідної установки для вивчення процесу комбінованої суки фруктів. Досліджено вплив ультразвукових хвиль та прямого електричного нагріву струмом промислової частоти на інтенсифікацію процесу зневоднення. Приведена лінійна модель процесу сушки неповного другого порядку, побудована на основі повного факторного експерименту. В работе предложена схема опытной установки для изучения процесса комбинированной суки фруктов. Исследовано влияние ультразвуковых волн и прямого электрического нагрева током промышленной частоты на интенсификацию процесса обезвоживания. Приведена линейная модель процесса сушки неполного второго порядка, построенная на основе полного факторного эксперимента. |
| Description: | The paper proposes a scheme for testing a plant for studying the process of a combined bunch of fruit. The influence of ultrasonic waves and direct electric heating by current of industrial frequency on the intensification of the dewatering process is investigated. The linear model of the drying process of incomplete second order, based on a complete factor experiment, is presented. |
| URI: | http://repo.snau.edu.ua/handle/123456789/7069 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.