Короткий опис(реферат):
Дисертаційна робота присвячена комплексному експериментальному обґрунтуванню запропонованих ветеринарно-санітарних заходів за бактеріозів птиці на основі розробки способів дезінфекційної обробки пташників для утримання бройлерів та санаційної обробки замкнутої системи водопостачання птахогосподартств. В роботі представлено результати досліджень загроз у птахівництві, що пов’язані з бактеріальними інфекціями та шляхи їх подолання. На першому етапі досліджень проведено аналіз динаміки чисельності поголів’я птиці в Україні згідно даних Державної служби статистики України. В Україні вирощують птицю переважно в умовах птахогосподарств різної потужності, а також особистих господарств населення. Поголів’я птиці в Україні станом на 01 січня 2025 р. має незначну тенденцію до збільшення порівняно з 2023 р. 100,8%. Найбільша кількість поголів’я птиці в господарствах усіх категорій зосереджена у Вінницькій та Черкаській областях. — 38064,2 тис. та 25423,8 тис. відповідно. Тенденцію до збільшення поголів’я в 2024 р. зареєстровано у більшості адміністративних територій України: Вінницькій обл. — 113,2%, Дніпропетровській — 105,6%, Львівській — 112,3%, Миколаївській — 101,9%, Полтавській — 112,1% та Черкаській —101,7%. Поголів’я птиці, яку утримують в умовах спеціалізованих підприємств, збільшилося на 3,4%, тоді як чисельність поголів’я птиці, утримуваної в умовах особистих господарств населення, загалом скоротилося на 2,4 %. Найвищий показник чисельності поголів’я свійської птиці, що утримується в особистих господарствах населення, зареєстровано у Львівській і Черкаській областях.
За результатами проведеного ризик-орієнтованого підходу щодо безпечності продукції птахівництва та операторів ринку, що здійснюють виробництво, переробку, реалізацію продукції птахівництва виявили порушення вимог чинного законодавства щодо процедур, заснованих на принципах НАССР. З числа досліджених 87,5% потужностей були ідентифіковані як такі, що створюють незначний ступінь ризику для здоров’я людини. Також виявлено потужності, діяльність яких створює низький, середній та високий ступінь ризику для здоров’я людини, що склало 6,3 %, 4,7 % та 1,6 % відповідно.
На підставі проведених досліджень показники мікробіологічної безпеки м’яса птиці різних груп (м’ясо птиці безкісткового кускового, м'яса птиці кускового на кістках та м'яса механічної обвалки) та різного термічного стану ізольовавно Salmonellas spp. М'ясо в охолодженому стані переважно контаміноване мезофільними аеробними та факультативно анаеробними мікроорганізмами. На підставі аналізу даних центру громадського здоров’я МОЗ України нами досліджено потенційні небезпечні етіологічні фактори харчових токсикоінфекцій у людей. Встановлено, що в Сумській області фіксувалися випадки токсикоінфекцій у людей після споживання продукції птахівництва, спричинені патогенними та умовно-патогенними мікроорганізмами. Випадки зараження людей, пов’язані з вживанням термічно необробленого м’яса птиці, впродовж 2022–2024 рр. становили 3–15 %. Етіологічним чинником харчових токсикозів та токсикоінфекцій у людей були збудники сальмонельозу (34,3–35,5 %;), ешерихіозу (9,5–11,27 %), стафілококозу (понад 20,5 %), кампілобактеріозу (10,7–16,6 %).
За результатами вивчення основних шляхів передачі і поширення патогенних та умовно-патогенних мікроорганізмів встановлено, що джерелом токсикоінфекцій для людини є інфікована продуктивна птиця, а чинником передачі – харчові продукти та об’єкти зовнішнього середовища (повітря, вода).
Поширення патогенних та умовно-патогенних мікроорганізмів здійснюється через горизонтальні і вертикальні шляхи передачі. Горизонтальний шлях передачі реалізується через безпосередній контакт між інфікованою і здоровою птицею, повітря, пил та аерозолі забруднену підстилку, корми, воду, обладнання, що сприяє поширенню таких збудників як E. coli, Salmonella spp., Campylobacter spp., Proteus spp., Klebsiella spp., C.perfringens та Mycoplasma spp. Вертикальний шлях передачі бактеріальних патогенів відбувається через інфікування яйця (Salmonella spp.).
На наступному етапі проведено дослідження проб патолого-анатомічного матеріалу відібраного від трупів птиці різних вікових груп. Від трупів курчат 1–7 добового віку одночасно ізолювали декілька збудників. Отже, в 89,7 % від числа досліджених проб, що відібрані від курчат 1–7 добового віку, ізолювали умовно-патогенні мікроорганізмів родини Enterobacteriaceae і різних асоціаціях. Найбільша частка 36,9 % була представлена Salmonella spp. та P. mirabilis; E. coli, Proteus spp., Staphylococcus spp. – 24,8 %; Proteus spp., Klebsiella spp., Citrobacter spp., Enterobacter spp., Yersinia spp., Campylobacter spp., Clostridium spp. складала 18,2 %; частка виділення патогенів Salmonella spp., Campylobacter spp. та Enterobacter spp. – 17,6 %; частка ізоляції мікроорганізмів роду Staphylococcus spp., Proteus spp. та Neisseria spp. не значна і складає 2,4 %.
З проб від молодняка птиці віком 10–30 діб рівні ізоляції патогенів були дещо вищі: E. coli та Salmonella spp. – 41,8 %; E. coli та Staphylococcus spp. – 22,1 %; Salmonella spp. та C. perfringens – 14,9 %; E. coli та Enterococcus spp. – 10,2 %; Pseudomonas spp. та Staphylococcus spp. – 6,3 %; Bacillus spp., Proteus spp. – 4,7 %. З проб від птиці 30–42 добового віку ізолювали Proteus spp., Pseudomonas spp., Clostridium spp., що складало 25,8 %; E. coli і S. aureus – 24,7 %; E. coli та Salmonella spp. - 18,3 %. Отримані нами дані свідчать про етіологічні чинники як локальних, так і супутніх інфекцій.
На підставі проведених досліджень антибіотикорезистентності ізольованих мікроорганізмів до різних груп антибактеріальних препаратів встановлено високий рівень резистетних штамів. Встановлено часстку резистентних ізолятів до препаратів груп фторхінолонів та аміноглікозидів: Е. coli, S. aureus, C.jejuni, E. faecalis – 20 %, S.enteritidis – 40%.
Значний відсоток резистентних штамів виявлено до препаратів групи цефалоспоринів β-лактамів І та ІІ покоління: Е. coli – 40–80 %; S.enteritidis до антибактеріальних препаратів групи цефалоспоринів β-лактамів І та ІІ покоління у 60–80 %, до препаратів ІІІ та IV поколінь у 60 та 20% відповідно. Патогени C.jejuni були резистентні до антибактеріальних препаратів групи цефалоспоринів β-лактамів І покоління у 40 %, ІІ та ІІІ поколінь – у 60%. До препаратів тетрациклінової групи найбільша частка резистентих ізолятів була представлена C.jejuni та Е. coli – 40%. До препаратів групи макролідів виявили 80 % резистентних культур Е. coli, 60 % S.enteritidis та S. aureus, 40 % – C.jejuni, E. faecalis. Максимальну кількість резистентних штамів виявлено до препаратів групи карбапенемів: 100 % – Е. coli, 60 % – E. faecalis. Отримані нами дані вказують на важливості суворого контролю за використанням антибіотиків та систематичного моніторингу антибіотикорезистентності. Такий підхід сприятиме зниженню ризику поширення мультирезистентних штамів бактеріальних патогенів, що є основними збудниками бактеріальних захворювань птиці.
Нами встановлено санітарно-бактеріологічні показники мікробіологічного забруднення повітря і робочих поверхонь пташників за вирощування курчат-бройлерів, оскільки дані критерії відіграють значну роль щодо стабільного епізоотичного благополуччя в птахівництві. Аналіз проб повітря та змивів із робочих поверхонь пташників виявив наявність сапрофітної бактеріальної мікрофлори та патогенних мікроорганізмів. Частка ізольованих збудників становила: Escherichia coli – 39,3 %, Salmonella spp., Campylobacter spp. – 14,5 %, Streptococcus spp., Staphylococcus aureus – 23,6 %, Proteus spp., Enterobacter spp. – 22,6 %. Проведено мікробіологічні дослідження ізольованих бактеріальних патогенів та вивчено їх властивості. Отримані результати свідчать про високий рівень мікробного забруднення середовища пташників, що може потенційними ризиками зниження природної резистентності птиці та підвищення ризику розвитку інфекційних захворювань.
Удосконалення способу дезінфекції птахівничих приміщень в системі ветеринарно-санітарних заходів за вирощування бройлерів визначали після закінчення технологічно процесу вирощування птиці. Порівняли ефективність двох схем дезіфнеції. У схему дезінфекційної обробки дослідного пташника включено вологу дезінфекцію робочих поверхонь пташника на основі використанням 0,6% піноутворюючого деззасобу Вірошилд (KILCO, Великобританія) з розрахунку 0,3 л робочого розчину на 1м2 та наступну аерозольну дезінфекцію приміщення пташника 20% розчином деззасобу Спектраген (SYNTHESE ELEVAGE, Франція) з розрахунку 300 см3 / 1м3 та експозицією 7 годин. В контрольному пташнику була проведена аерозольна дезінфекція з використанням водного розчину препарату Віроцид (CID LINES, Бельгія) за допомогою АГ-УД-2. Препарат використовували з розрахунку 0,75 л Віроциду + 4 л води / 1000 м3 об’єму, тобто 0,00075 л/м3 об’єму. Робочий розчин препарату розпилювали при вимкнутій вентиляції з часом експозиції 3 год. На основі отриманих результатів динаміка загального бактеріального забруднення повітря пташників в період з 1 по 42 добу вирощування курчат-бройлерів доведено ефективність запропонованої схеми дезінфекції. Результати досліджень показали, що після проведення дезінфекційної обробки у пташнику №2 (дослідний) рівень мікробіологічного забруднення повітря склав 5,25±1,27 тис. КУО/см³, тоді як у контрольному пташнику цей показник був майже вдвічі вищим – 9,25±2,36 тис. КУО/см³. Через 7 діб після дезінфекції концентрація мікроорганізмів у повітрі продовжувала зростати, проте у дослідному пташнику вона залишалася нижчою, ніж у контрольному: 83,78±21,64 тис. КУО/см³ проти 123,57±31,27 тис. КУО/см³ відповідно. На 21-й день експерименту мікробне навантаження у дослідному пташнику збільшилося до 185,58±45,73 тис. КУО/см³, тоді як у контрольному пташнику цей показник сягнув 354,37±91,24 тис. КУО/см³, що майже вдвічі більше. До 28-ї доби мікробіологічне забруднення в контрольному пташнику різко зросло до 692,23±195,68 тис. КУО/см³, що у 2,5 рази перевищувало аналогічний показник у дослідному пташнику, де рівень бактеріального забруднення становив 272,27±75,38 тис. КУО/см³. На 35-й і 42-й добу вирощування тенденція до зростання мікробного навантаження зберігалася. У контрольному пташнику рівень забруднення повітря досяг 856,44±254,33 тис. КУО/см³ та 1173,45±32,45 тис. КУО/см³, що перевищувало показники в дослідному пташнику у 2,3 та 2,4 рази відповідно. Показники контролю якості дезінфекції складає 96,00 %, що на 10 % вище за аналогічний показник в контролі. Запропоновано здійснювати профілактичну дезінфекцію приміщень пташників під час міжциклових технологічних переривів при вирощуванні птиці після звільнення приміщення пташників від птиці. Аналіз отриманих даних підтверджує, що ефективна дезінфекційна обробка значно знижує рівень мікробного забруднення повітря у пташниках, що може сприяти покращенню ветеринарно-санітарної ситуації та підвищенню загальної продуктивності птиці.
Розробку екологічно безпечного способу санації замкнутої системи водопровідної мережі птахогосподарства на основі застосування екологічно безпечного деззасобу «Сандез» здійснювали поетапно. До складу лужного мийно-дезінфікуючий засобу «Сандез» входять наступні компоненти: натрію гідроксид, натрій кремнієвокислий, сода кальцинована, трилон Б, катамін, вода дистильована (розробник Тернопільська дослідна станція Інституту ветеринарної медицини НААН). Отримані результати свідчать про 90–100 % бактерицидну дію засобу «Сандез» проти тест-штамів мікроорганізмів S. aureus ATCC 25923, E. coli ATCC 25922 (F-50). За результатами дослідження бактерицидної активності деззасобу «Сандез» відносно ізолятів бактеріальних патогенів S. аureus, E. coli, S. enteritidis встановлено, що концентрація робочих розчинів досліджуваного експериментального мийно-дезінфікуючого засобу «Сандез» для санітарної обробки водопроводів повинна бути не менше ніж 4 % за експозиції 1–3 годин хвилин та 2,0 % – за експозиції 5 годин.
Спосіб санації замкнутої водопровідної мережі птахогосподарства здійснювали об’ємним методом, який передбачав заповнення водопровідної системи 2,0 %-им розчином експериментального дезінфікуючого засобу «Сандез» з експозицією 5 годин, після чого розчин зливали, а трубопровід ретельно промивали чистою водопровідною водою. Для контролю було проведено обробку замкнутої водопровідної системи птахогосподарства, використовуючи гіпохлорит натрію з концентрацією 100 мг/дм³ активного хлору. Трубопроводи також залишали заповненими розчином на 5 годин, після чого здійснювали промивання чистою водопровідною водою. Запропонований спосіб санації водопровідної мережі птахогосподарства на основі застосування екологічно безпечного лужного дезінфікуючого засобу «Сандез» має високий мийно-дезінфікуючий ефект, забезпечує відповідність показників якості і безпеки води вимогам нормативів державних санітарних норм та правил та поєднується з відсутністю негативного впливу на навколишнє середовище. Загальна економічна ефективність запропонованої схеми ветеринарно-санітарних заходів при вирощуванні 1000 голів курчат бройлерів складає 51,31 тис. грн або у розрахунку на 1000 голів – 5131 грн. Інвестування у профілактичні заходи не лише захищає птицю від захворювань, а й створює стабільні економічні переваги для підприємства в умовах сучасного аграрного ринку.
Суть розробки, основні результати:
The dissertation work is devoted to a comprehensive experimental
substantiation of the proposedveterinary and sanitary measures for poultry bacteriosis
on the basis of developing methods for disinfecting poultry houses for keeping
broilers and rehabilitating the water supply system of poultry farms on the basis of.
The paper presents the results of research into threats in poultry farming associated
with bacterial infections and ways to overcome them.
At the first stage of the research, an analysis of the dynamics of the number of
poultry in Ukraine was conducted according to data from the State Statistics Service
of Ukraine. In Ukraine, poultry is raised mainly in poultry farms of various
capacities, as well as personal farms of the population. The poultry population in
Ukraine as of January 1, 2025 has a slight tendency to increase compared to 2023 by
100.8%. The largest number of poultry in farms of all categories is concentrated in
Vinnytsia and Cherkasy regions. — 38064.2 thousand and 25423.8 thousand,
respectively. The tendency to increase the population in 2024 was registered in most
administrative territories of Ukraine: Vinnytsia region. — 113.2%, Dnipropetrovsk
— 105.6%, Lviv — 112.3%, Mykolaiv — 101.9%, Poltava — 112.1% and Cherkasy
— 101.7%. The number of poultry kept in specialized enterprises increased by 3.4%,
while the number of poultry kept in private households decreased by 2.4%. The
highest number of poultry kept in private households was registered in Lviv and
Cherkasy regions.
According to the results of the risk-based approach to the safety of poultry
products and market operators engaged in the production, processing, and sale of
poultry products, violations of the requirements of current legislation regarding
procedures based on the principles of HACCP were identified. Of the investigated
facilities, 87.5% were identified as posing a minor risk to human health. Facilities
whose activities pose a low, medium, and high risk to human health were also
identified, which amounted to 6.3%, 4.7%, and 1.6%, respectively.
Based on the conducted studies, the microbiological safety indicators of
poultry meat of different groups (boneless poultry meat, poultry meat on bones and
mechanically deboned meat) and different thermal states were isolated Salmonellas
spp. Meat in a chilled state is mainly contaminated with mesophilic aerobic and
facultative anaerobic microorganisms. Based on the analysis of data from the Public
Health Center of the Ministry of Health of Ukraine, we investigated the potential
dangerous etiological factors of foodborne toxicoinfections in humans. It was
established that in the Sumy region, cases of toxicoinfections in humans after
consumption of poultry products caused by pathogenic and conditionally pathogenic
microorganisms were recorded. Cases of human infection associated with the
consumption of thermally untreated poultry meat during 2022–2024 were 3–15%.
The etiological factor of food poisoning and toxicoinfections in humans were the
pathogens of salmonellosis (34.3–35.5%), escherichiosis (9.5–11.27%),
staphylococcosis (over 20.5%), and campylobacteriosis (10.7–16.6%).
According to the results of studying the main routes of transmission and spread
of pathogenic and conditionally pathogenic microorganisms, it was established that
the source of toxic infections for humans is infected productive poultry, and the
transmission factor is food products and objects of the external environment (air,
water).
The spread of pathogenic and opportunistic microorganisms is carried out
through horizontal and vertical transmission routes. The horizontal transmission route
is implemented through direct contact between infected and healthy birds, air, dust
and aerosols contaminated bedding, feed, water, equipment, which contributes to the
spread of pathogens such as E. coli, Salmonella spp., Campylobacter spp., Proteus spp., Klebsiella spp., C.perfringens and Mycoplasma spp. The vertical
transmission route of bacterial pathogens occurs through infection of eggs
(Salmonella spp.).
At the next stage, a study of samples of pathological and anatomical material
taken from the corpses of poultry of different age groups was carried out. Several
pathogens were isolated from the corpses of chickens 1–7 days old at the same time.
Thus, in 89.7% of the number of samples studied, taken from chickens 1–7 days old,
conditionally pathogenic microorganisms of the Enterobacteriaceae family and
various associations were isolated. The largest share of 36.9% was represented by
Salmonella spp. and P. mirabilis; E. coli, Proteus spp., Staphylococcus spp. – 24.8%;
Proteus spp., Klebsiella spp., Citrobacter spp., Enterobacter spp., Yersinia spp.,
Campylobacter spp., Clostridium spp. was 18.2%; the share of the isolation of
pathogens Salmonella spp., Campylobacter spp. and Enterobacter spp. - 17.6%; the
share of the isolation of microorganisms of the genus Staphylococcus spp., Proteus
spp. and Neisseria spp. is not significant and amounts to 2.4%.
From samples from young poultry aged 10–30 days, the levels of pathogen
isolation were somewhat higher: E. coli and Salmonella spp. – 41.8%; E. coli and
Staphylococcus spp. – 22.1%; Salmonella spp. and C. perfringens – 14.9%; E. coli
and Enterococcus spp. – 10.2%; Pseudomonas spp. and Staphylococcus spp. – 6.3%;
Bacillus spp., Proteus spp. – 4.7%. From samples from poultry aged 30–42 days,
Proteus spp., Pseudomonas spp., Clostridium spp. were isolated, which amounted to
25.8%; E. coli and S. aureus – 24.7%; E. coli and Salmonella spp. – 18.3%. The data
we obtained indicate etiological factors of both local and concomitant infections.
Based on the conducted studies of antibiotic resistance of isolated
microorganisms to different groups of antibacterial drugs, a high level of resistant
strains was established. The proportion of resistant isolates to drugs of the
fluoroquinolone and aminoglycoside groups was established: E. coli, S. aureus,
C.jejuni, E. faecalis–20%, S. enteritidis – 40%.
A significant percentage of resistant strains was found to drugs of the
cephalosporin group of β-lactams of the I and II generations: E. coli – 40–80%;
S.enteritidis to antibacterial drugs of the cephalosporin group of β-lactams of the I
and II generations in 60–80%, to drugs of the III and IV generations in 60 and 20%,
respectively. Pathogens C.jejuni were resistant to antibacterial drugs of the
cephalosporin group of β-lactams of the I generation in 40%, II and III generations –
in 60%. To drugs of the tetracycline group, the largest proportion of resistant isolates
was represented by C.jejuni and E. coli – 40%. To drugs of the macrolide group, 80%
of resistant cultures of E. coli were found, 60% S.enteritidis and S. aureus, 40% –
C.jejuni, E. faecalis.The maximum number of resistant strains was detected to
carbapenem group drugs: 100% –E. coli,60% – E. faecalis.Our findings highlight the
importance of strict control over antibiotic use and systematic monitoring of
antibiotic resistance to reduce the risk of the spread of multidrug-resistant strains of
bacterial pathogens, which are the main causes of bacterial diseases in poultry.
We have established sanitary and bacteriological indicators of microbiological
contamination of air and working surfaces of poultry houses for growing broiler
chickens, since these criteria play a significant role in stable epizootic well-being in
poultry farming. Analysis of air samples and washes from working surfaces of
poultry houses revealed the presence of saprophytic bacterial microflora and
pathogenic microorganisms. The proportion of isolated pathogens was: E.coli –
39.3%, Salmonella spp., Campylobacter spp. – 14.5%, Streptococcus spp.,
Staphylococcus aureus – 23.6%, Proteus spp., Enterobacter spp. – 22.6%.
Microbiological studies of isolated bacterial pathogens were conducted and their
properties were studied. The results obtained indicate a high level of microbial
contamination of the poultry house environment, which may pose potential risks of
reducing the natural resistance of poultry and increasing the risk of developing
infectious diseases.
Improvement withThe method of disinfection of poultry premises in the system
of veterinary and sanitary measures for growing broilers was determined after the end of the technological process of growing poultry. The effectiveness of two disinfection
schemes was compared. The disinfection scheme of the experimental poultry house
included wet disinfection of working surfaces of the poultry house based on the use
of 0.6% foaming disinfectant Viroshield (KILCO, United Kingdom) at the rate of 0.3
l of working solution per 1 m2
and subsequent aerosol disinfection of the poultry
house premises with a 20 % solution of the disinfectant Spectragen (SYNTHESE
ELEVAGE, France) at the rate of 300 cm3 / 1 m3
and exposure for 7 hours. In the
control poultry house, aerosol disinfection was carried out using an aqueous solution
of the drug Virocide (CID LINES, Belgium) using AG-UD-2. The drug was used at
the rate of 0.75 l of Virocide + 4 l of water / 1000 m3 of volume, 0.00075 l/m3 of
volume. The working solution of the drug was sprayed with the ventilation turned off
with an exposure time of 3 hours. Based on the results obtained,The dynamics of
general bacterial air pollution in poultry houses during the period from 1 to 42 days
of growing broiler chickens has proven the effectiveness of the proposed disinfection
scheme.The results of the research showed that after disinfection in poultry house No.
2 (experimental), the level of microbiological air pollution was 5.25±1.27 thousand
CFU/cm³, while in the control poultry house this indicator was almost twice as high –
9.25±2.36 thousand CFU/cm³. 7 days after disinfection, the concentration of
microorganisms in the air continued to increase, but in the experimental poultry
house it remained lower than in the control: 83.78±21.64 thousand CFU/cm³ versus
123.57±31.27 thousand CFU/cm³, respectively. On the 21st day of the experiment,
the microbial load in the experimental poultry house increased to 185.58±45.73
thousand CFU/cm³, while in the control poultry house this indicator reached
354.37±91.24 thousand CFU/cm³, which is almost twice as much. By the 28th day,
the microbiological contamination in the control poultry house increased sharply to
692.23±195.68 thousand CFU/cm³, which was 2.5 times higher than the similar
indicator in the experimental poultry house, where the level of bacterial
contamination was 272.27±75.38 thousand CFU/cm³. On the 35th and 42nd days of
cultivation, the tendency to increase the microbial load was maintained. In the control poultry house, the level of air pollution reached 856.44±254.33 thousand CFU/cm³
and 1173.45±32.45 thousand CFU/cm³, which exceeded the indicators in the
experimental poultry house by 2.3 and 2.4 times, respectively. The disinfection
quality control indicators are 96.00%, which is 10% higher than the similar indicator
in the control. It is proposed to carry out preventive disinfection of poultry houses
during inter-cycle technological breaks in poultry farming after the poultry house
premises are freed from poultry.Analysis of the data obtained confirms that effective
disinfection treatment significantly reduces the level of microbial air pollution in
poultry houses, which can contribute to improving the veterinary and sanitary
situation and increasing overall poultry productivity.
The development of an environmentally safe method for the sanitation of a
closed system of a poultry farm water supply network based on the use of an
environmentally safe disinfectant «Sandez» was carried out in stages. The
composition of the alkaline detergent-disinfectant «Sandez» includes the following
components: sodium hydroxide, sodium silicate, soda ash, Trilon B, katamine,
distilled water (developed by the Ternopil Research Station of the Institute of
Veterinary Medicine of the National Academy of Sciences of Ukraine). The results
obtained indicate a 90–100 % bactericidal effect of the «Sandez» product against test
strains of microorganisms S. aureus ATCC 25923, E. coli ATCC 25922 (F-50).
According to the results of the study of the bactericidal activity of the
disinfectant «Sandez» against isolates of bacterial pathogens S. aureus, E. coli, S.
enteritidis, it was found that the concentration of working solutions of the
experimental detergent-disinfectant «Sandez» for sanitary treatment of water pipes
should be at least 4% for exposure of 1–3 hours and 2.0 % for exposure of 5 hours.
To solve the task of studying the effectiveness of the proposed method of
sanitation of the closed water supply network of the poultry farm, a volumetric
disinfection method was used, which involved filling the water supply system with a
2.0% solution of the experimental disinfectant «Sandez» with an exposure of 5 hours,
after which the solution was drained, and the pipeline was thoroughly rinsed with clean tap water. For control, the closed water supply system of the poultry farm was
treated using sodium hypochlorite with a concentration of 100 mg/dm³ of active
chlorine. The pipelines were also left filled with the solution for 5 hours, after which
they were rinsed with clean tap water.
The proposed method of rehabilitating the poultry farm water supply network
based on the use of the environmentally safe alkaline disinfectant «Sandez» has a
high cleaning and disinfecting effect, ensures compliance of water quality and safety
indicators with the requirements of state sanitary norms and rules, and is combined
with the absence of a negative impact on the environment.
The overall economic efficiency of the proposed scheme of veterinary and
sanitary measures when growing 1000 heads of broiler chickens is 51.31 thousand
UAH or per 1000 heads - 5131 UAH. Investing in preventive measures not only
protects poultry from diseases, but also creates stable economic benefits for the
enterprise in the conditions of the modern agricultural market.