М'ясовмісна варена ковбаса "Качина"

Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Бордунова, Вікторія Віталіївна; Назаренко, Юлія Володимирівна; Цигура, Вікторія Вікторівна; Уханова, Ірина Миколаївна; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Бордунова, Виктория Витальевна; Назаренко, Юлия Владимировна; Цигура, Виктория Викторовна; Уханова, Ирина Николаевна; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tishchenko, Vasily Ivanovich; Bordunova, Viktоria Vitalievna; Nazarenko, Yuliya Vladimirovna; Tsyhura, Viktoriia Victorovna; Ukhanova, Iryna Mykolaivna

Головна сторінка DSpace
→
Наукові праці
→
Патенти
→
Перегляд матеріалів

dc.contributor.author	Божко, Наталія Володимирівна
dc.contributor.author	Тищенко, Василь Іванович
dc.contributor.author	Бордунова, Вікторія Віталіївна
dc.contributor.author	Назаренко, Юлія Володимирівна
dc.contributor.author	Цигура, Вікторія Вікторівна
dc.contributor.author	Уханова, Ірина Миколаївна
dc.contributor.author	Божко, Наталья Владимировна
dc.contributor.author	Тищенко, Василий Иванович
dc.contributor.author	Бордунова, Виктория Витальевна
dc.contributor.author	Назаренко, Юлия Владимировна
dc.contributor.author	Цигура, Виктория Викторовна
dc.contributor.author	Уханова, Ирина Николаевна
dc.contributor.author	Bozhko, Natalia Vladimirovna
dc.contributor.author	Tishchenko, Vasily Ivanovich
dc.contributor.author	Bordunova, Viktоria Vitalievna
dc.contributor.author	Nazarenko, Yuliya Vladimirovna
dc.contributor.author	Tsyhura, Viktoriia Victorovna
dc.contributor.author	Ukhanova, Iryna Mykolaivna
dc.date.accessioned	2018-11-01T12:42:15Z
dc.date.available	2018-11-01T12:42:15Z
dc.date.issued	2016-11-25
dc.identifier.citation	М'ясовмісна варена ковбаса "Качина" [Електронний ресурс] : пат. № 111880 UA A23L 13/60../ Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. В. Бордунова [та ін.] ; заявник і патентовласник Сумський нац. аграрн. ун-т. - № 05072, заявл. 10.05.2016, опубл. 25.11.2016 р., Бюл. № 22.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/6182
dc.description	In the patent for a useful model, data is provided on the meat-containing of boiled sausage with duck meat, turkey meat mechanically separated, liver of beef or pork, beef or pork heart, stem side, starch, black pepper, ground nut nutmeg, coriander powder, salt, sodium nitrite.	uk_UK
dc.description.abstract	У патенті на корисну модель наводяться дані про м'ясо-містку варену ковбасу, яка містить м'ясо качки, м'ясо індички механічної обвалки, печінку яловичу або свинячу, серце яловиче або свиняче, шпик боковий, крохмаль, перець чорний мелений, горіх мускатний, коріандр мелений, сіль кухонну, нітрит натрію. В патенте на полезную модель приводятся данные о мясосодержащей вареной колбасе, которая содержиит мясо утки, мясо индейки механической обвалки, печень говяжью или свиную, сердце говяжье или свиное, шпик боковой, крахмал, перец черный молотый, орех мускатный, кориандр молотый, соль поваренную, нитрит натрия.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний університет	uk_UK
dc.subject	м'ясо качки	uk_UK
dc.subject	м'ясо-вмісна ковбаса	uk_UK
dc.subject	харчова цінність	uk_UK
dc.subject	мясо утки	uk_UK
dc.subject	мясо-содержащая колбаса	uk_UK
dc.subject	пищевая ценность	uk_UK
dc.subject	duck meat	uk_UK
dc.subject	meat-containing sausage	uk_UK
dc.subject	biological value	uk_UK
dc.title	М'ясовмісна варена ковбаса "Качина"	uk_UK
dc.title.alternative	Мясосодержащая вареная колбаса «Утиная»	uk_UK
dc.title.alternative	Meat-containing sausage "Kachina"	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK