Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/12007
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorСавойський, Олександр Юрійович-
dc.contributor.authorSavoiskyi, Oleksandr-
dc.date.accessioned2024-07-26T07:21:32Z-
dc.date.available2024-07-26T07:21:32Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationСавойський О. Ю. Визначення впливу температури та вологості на питомий електричний опір фруктової сировини [Електронний ресурс] / О. Ю. Савойський // Проблеми сучасної енергетики і автоматики в системі природокористування (теорія, практика, історія, освіта) : матеріали Х Міжнародної науково-технічної конференції, (Київ, 19 жовтня, 2023 р.). – Київ : НУБіП, 2023. – С. 103.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/12007-
dc.descriptionThe equation of the dependence of the specific electrical resistance of apple raw materials on its moisture content and temperature for the studied apple varieties was obtained. The obtained results of the change in the value of the specific resistance provide the necessary data for the development of an energy-saving technological device for drying fruits and the selection of optimal processing conditions in compliance with quality indicators.uk_UA
dc.description.abstractОтримано рівняння залежності величини питомого електричного опору яблучної сировини від її вологовмісту та температури для досліджуваних сортів яблук. Отримані результати зміни величини питомого опору дають необхідні дані для розробки енергозберігаючого технологічного апарату сушіння фруктів та вибору оптимальних умов обробки із дотриманням показників якості.uk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherНУБіПuk_UA
dc.subjectяблучна сировинаuk_UA
dc.subjectконвективне сушінняuk_UA
dc.subjectкомбіноване сушінняuk_UA
dc.subjectapple raw materialsuk_UA
dc.subjectconvective dryinguk_UA
dc.subjectcombined dryinguk_UA
dc.titleВизначення впливу температури та вологості на питомий електричний опір фруктової сировиниuk_UA
dc.title.alternativeDetermination of the influence of temperature and humidity on the resistance of fruit raw materialsuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Розташовується у зібраннях:Статті, тези доповідей

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
2. Савойський. ВИЗНАЧЕННЯ ВПЛИВУ ТЕМПЕРАТУРИ ТА ВОЛОГОСТІ.pdf155,47 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.