Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/12039
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorСавойський, Олександр Юрійович-
dc.contributor.authorСіренко, Віктор Федорович-
dc.contributor.authorВольвач, Тетяна Сергіївна-
dc.contributor.authorSavoiskyi, Oleksandr-
dc.contributor.authorSirenko, Viktor-
dc.contributor.authorVolvach, Tetiana-
dc.date.accessioned2024-07-31T06:54:58Z-
dc.date.available2024-07-31T06:54:58Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationСавойський О. Ю. Енергозберігаючий спосіб комбінованого сушіння плодоовочевої сировини з використанням прямого електронагріву та ультразвуку [Електронний ресурс] / О. Ю. Савойський, В. Ф. Сіренко, Т. С. Вольвач // XІІ Наукова конференція «Наукові підсумки 2023 року» : збірка наукових тез. – Харків : Технологічний центр, 2023. – С. 24.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/12039-
dc.descriptionThe object of research in the paper is the process of combined drying of fruit and vegetable raw materials using direct electric heating and ultrasonic pretreatment. The obtained results indicate the need to develop generalized approaches in the creation and development of combined multistage heat and mass transfer processes.uk_UA
dc.description.abstractОб’єктом дослідження в роботі є процес комбінованого сушіння плодоовочевої сировини з використанням прямого електричного нагріву та ультразвукової попередньої обробки. Отримані результати вказують на необхідність розробки узагальнених підходів при створенні та розробці комбінованих багатостадійних тепломасообмінних процесів.uk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherТехнологічний центрuk_UA
dc.subjectкомбіноване сушінняuk_UA
dc.subjectультразвукова обробкаuk_UA
dc.subjectконвективний нагрівuk_UA
dc.subjectcombined dryinguk_UA
dc.subjectultrasonic treatmentuk_UA
dc.subjectconvective heatinguk_UA
dc.titleЕнергозберігаючий спосіб комбінованого сушіння плодоовочевої сировини з використанням прямого електронагріву та ультразвукуuk_UA
dc.title.alternativeEnergy-saving method for combined drying of fruits and vegetables raw materials using direct electric heating and ultrasounduk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Розташовується у зібраннях:Статті, тези доповідей

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
4. Савойський. Сіренко. Вольвач. Енергозберігаючий спосіб комбінованого сушіння.pdf176,6 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.