Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/13071
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorБурнос, Сергій Миколайович-
dc.contributor.authorBurnos, Serhiy Mykolayovych-
dc.date.accessioned2025-01-13T12:31:23Z-
dc.date.available2025-01-13T12:31:23Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationІнженерно-технологічний факультет ; наук. керівник Ю. В. Сіренкоuk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/13071-
dc.descriptionThe thesis considers increasing the efficiency of the electrotechnological complex for primary milk processing using the example of LLC "Veleten" in the city of Glukhiv, Shostka district, Sumy region. Analysis of the existing system of primary milk processing at the enterprise revealed opportunities for its improvement. The use of ultrasound for milk processing was separately considered, in particular, the development of a device for ultrasonic processing, the selection of a generator and emitter. Ultrasonic processing improves the microstructure of milk, reduces the number of microorganisms and stabilizes the chemical composition.uk_UA
dc.description.abstractУ дипломній роботі розглянуто підвищення ефективності роботи електротехнологічного комплексу первинної обробки молока на прикладі ТОВ «Велетень» м. Глухів Шосткинського району Сумської області. Аналіз існуючої системи первинної обробки молока на підприємстві виявив можливості для її удосконалення. Окремо було розглянуто використання ультразвуку для обробки молока, зокрема розробку пристрою для ультразвукової обробки, вибір генератора та випромінювача. Ультразвукова обробка покращує мікроструктуру молока, знижує кількість мікроорганізмів і стабілізує хімічний склад.uk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherСНАУuk_UA
dc.subjectефективністьuk_UA
dc.subjectелектротехнологічний комплексuk_UA
dc.subjectпервинна обробка молокаuk_UA
dc.subjectefficiencyuk_UA
dc.subjectelectrotechnological complexuk_UA
dc.subjectprimary milk processinguk_UA
dc.titleОбґрунтування системи електрообладнання цеху пастеризації молока ферми ВРХ ТОВ «Велетень» з модернізацією системи Шосткинського району Сумської областіuk_UA
dc.title.alternativeJustification of the electrical equipment system for the milk pasteurization workshop of the cattle farm LLC "Veletin" with the modernization of the system in the Shostka district of the Sumy regionuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Розташовується у зібраннях:Інженерно-технологічний

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
141_Бурснос С.М._робота.pdf
  Restricted Access		1,08 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити    Запит копії
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.