Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва пива світлого	Токарєв, Олексій Вікторович; Токарев, Алексей Викторович; Tokarev, Alexey Viktorovich
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва хліба житнього	Копиця, Олексій Анатолійович; Копица, Алексей Анатольевич; Kopitsa, Alexey Anatolyevich
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва білого столового вина	Єршов, Олександр Вадимович; Ершов, Александр Вадимович; Ershov, Alexandr Vadimovich
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва бубличних виробів	Балаклейська, Дар’я Миколаївна; Балаклейская, Дарья Николаевна; Balakleiska, Daria Mykolayivna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва булочки з маком	Коган, Валерія Русланівна; Коган, Валерия Руслановна; Kohan, Valeriia Ruslanovna
2018	Ознайомлення з асортиментом, рецептурою та технологією виробництва фруктово-ягідного мармеладу	Погоріляк, Олена Юріївна; Погориляк, Елена Юрьевна; Pohorilyak, Alyona Yurevna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва зефіру	Білик, Яна Віталіївна; Билык, Яна Витальевна; Bilyk, Yana Vitalievna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва білого шоколаду	Бистрік, Олександра Володимирівна; Быстрик, Александра Владимировна; Bystrik, Oleksandra Volodymyrivna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва горілки	Почтарьова, Дар’я Володимирівна; Почтарева, Дарья Владимировна; Pochtarova, Daria Vladimirovna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва майонезу «Провансаль» 67% жирності	Ященко, Юлія Володимирівна; Ященко, Юлия Владимировна; Yashchenko, Yuliya Volodymyrivna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва халви	Геращенко, Марина Юріївна; Геращенко, Марина Юрьевна; Gerashchenko, Maryna Yuryevna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва мівіни зі смаком сиру	Шубіна, Євгенія Андріївна; Шубина, Евгения Андреевна; Shubina, Yevheniia Andriivna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва празького напівфабрикату	Хмелюк, Тамара Анатоліївна; Хмелюк, Тамара Анатольевна; Khmelyuk, Tamara Anatolievna
2018	Обґрунтування та аналіз технології виробництва лимонаду	Сіряченко, Яніна Андріївна; Сиряченко, Янина Андреевна; Siriachenko, Yanina Andreevna
2016	Обладнання для подрібнення м'яса	Рапута, П. В.; Рапута, П. В.; Raputa, P. V.
2016	Розроблення апаратурно-технологічної схеми виробництва хлібобулочних виробів в цеху малої потужності	Петрина, А. В.; Петрина, А. В.; Petrina., A. V.
2016	Технологія виробництва молока та яловичини на прикладі господарства з розведення худоби породи пінцгау	Цокур, Аліна Олексіївна; Цокур, Алина Алексеевна; Cokur, Alina Oleksiivna
2014	Актуальні проблеми при переробці маслянки	Хоменко, Яна Вікторівна; Хоменко, Яна Викторовна; Khomenko, Yana V.
2016	Технологія виробництва субпродуктових ковбасних виробів та технологічний проект ковбасного цеху потужністю 1т/зм.	Мізь, Євгенія Миколаївна; Мизь, Евгения Николаевна; Miz, Eugene M.
2016	Технологія виробництва згущених молочних консервів та проект цеху по виробництву молока знежиреного згущеного з цукром	Синенко, Тетяна Павлівна; Синенко, Татьяна Павловна; Sinenko, Tatiana P.