Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/5599
Повний запис метаданих
Поле DC | Значення | Мова |
---|---|---|
dc.contributor.author | Почтарьова, Дар’я Володимирівна | - |
dc.contributor.author | Почтарева, Дарья Владимировна | - |
dc.contributor.author | Pochtarova, Daria Vladimirovna | - |
dc.date.accessioned | 2018-03-27T12:04:36Z | - |
dc.date.available | 2018-03-27T12:04:36Z | - |
dc.date.issued | 2018 | - |
dc.identifier.citation | Факультет харчових технологій ; наук. керівник Н. В. Болгова | uk_UK |
dc.identifier.uri | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/5599 | - |
dc.description | The article studies the production of vodka. The resulted technological scheme, the hardware-technological scheme of production and its Technochemical control. Calculations have been performed to determine the parameters of the instrument used when mixing alcohol with water. | uk_UK |
dc.description.abstract | У статті досліджено виробництво горілки. Наведена технологічна схема, апаратно-технологічна схема виробництва та його технохімічний контроль. Проведено розрахунки з метою визначення параметрів приладу, який використовується під час змішування спирту з водою. В статье исследовано производство водки. Приведенная технологическая схема, аппаратно-технологическая схема производства и его технохимический контроль. Проведены расчеты с целью определения параметров прибора, используемого при смешивании спирта с водой. | uk_UK |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.publisher | Сумський національний аграрний ун-т | uk_UK |
dc.subject | горілка | uk_UK |
dc.subject | сортування | uk_UK |
dc.subject | фільтрування | uk_UK |
dc.subject | водка | uk_UK |
dc.subject | сортировка | uk_UK |
dc.subject | фильтрация | uk_UK |
dc.subject | vodka | uk_UK |
dc.subject | sorting | uk_UK |
dc.subject | filtering | uk_UK |
dc.title | Обґрунтування та аналіз технології виробництва горілки | uk_UK |
dc.title.alternative | Обоснование и анализ технологи производства водки | uk_UK |
dc.title.alternative | Substantiation and analysis of vodka production technologies | uk_UK |
dc.type | Other | uk_UK |
Розташовується у зібраннях: | Харчових технологій |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Почтарьова Д. В. Курсова.pdf Restricted Access | 2,61 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити Запит копії |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.