Контроль якості газованих безалкогольних нопоїв та товаро-супровідної документації Управлінням по захисту прав споживачів на прикладі супермаркету «АТБ» м. Суми

Прокопенко, Олександр Вячеславович; Прокопенко, Александр Вячеславович

dc.contributor.author	Прокопенко, Олександр Вячеславович
dc.contributor.author	Прокопенко, Александр Вячеславович
dc.date.accessioned	2013-03-25T12:39:50Z
dc.date.available	2013-03-25T12:39:50Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	Факультет економіки та менеджменту; наук. керівник Т. В. Устік	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1083
dc.description	Цель работы состоит в проведении товароведческой экспертизы образцов безалкогольных напитков с применением специальных методов исследования. В связи с поставленной целью необходимо решить следующие задачи: проанализировать состояние рынка безалкогольных напитков, а также новейшие разработки для обогащения ассортимента и методы специфического определения качества безалкогольных напитков, определить органолептические показатели образцов газированных безалкогольных напитков, провести сенсорный анализ образцов газированных безалкогольных напитков с использованием шкалы и проведения контроля качества безалкогольных напитков.	uk_UK
dc.description.abstract	Мета роботи полягає в проведенні товарознавчої експертизи зразків безалкогольних напоїв із застосуванням спеціальних методів дослідження. В зв'язку з поставленою метою необхідно вирішити такі задачі: проаналізувати стан ринку безалкогольних напоїв, а також новітні розробки для збагачення асортименту та методи специфічного визначення якості безалкогольних напоїв, визначити органолептичні показники зразків газованих безалкогольних напоїв, провести сенсорний аналіз зразків газованих безалкогольних напоїв з використанням шкали та проведення контролю якості безалкогольних напоїв.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний ун-т	uk_UK
dc.subject	товарознавство	uk_UK
dc.subject	контроль якості продукції	uk_UK
dc.subject	безалкогольні напої	uk_UK
dc.subject	товароведение	uk_UK
dc.subject	контроль качества продукции	uk_UK
dc.subject	безалкогольные напитки	uk_UK
dc.title	Контроль якості газованих безалкогольних нопоїв та товаро-супровідної документації Управлінням по захисту прав споживачів на прикладі супермаркету «АТБ» м. Суми	uk_UK
dc.title.alternative	Контроль качества газированных безалкогольных нопоив и товаро-сопроводительной документации Управлением по защите прав потребителей на примере супермаркета «АТБ» г. Сумы	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK