Проведення контролю якості, ідентифікація за маркуванням яєць курячих Управлінням по захисту прав споживачів у супермаркеті «Сільпо» м. Суми

Крячко, Дмитро Олександрович; Крячко, Дмитрий Александрович

dc.contributor.author	Крячко, Дмитро Олександрович
dc.contributor.author	Крячко, Дмитрий Александрович
dc.date.accessioned	2013-03-25T12:46:58Z
dc.date.available	2013-03-25T12:46:58Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	Факультет економіки та менеджменту; наук. керівник Н. О. Сорокіна	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1084
dc.description	Провести идентификацию яиц куриных по маркировке, исследовать качество по органолептическим и физико-химическим показателям совместно с представителями управления по защите прав потребителей, провести самостоятельные экспериментальные исследования с использованием современных методов сенсорного анализа, сделать выводы.	uk_UK
dc.description.abstract	Провести ідентифікацію яєць курячих за маркуванням, дослідити якість за органолептичними та фізико-хімічними показниками сумісно з представниками управління справах захисту прав споживачів, провести самостійні експериментальні дослідження з використанням сучасних методів сенсорного аналізу, зробити висновки.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний ун-т	uk_UK
dc.subject	контроль якості продукції	uk_UK
dc.subject	товарознавство	uk_UK
dc.subject	харчові продукти	uk_UK
dc.subject	контроль качества продукции	uk_UK
dc.subject	товароведение	uk_UK
dc.subject	пищевые продукты	uk_UK
dc.title	Проведення контролю якості, ідентифікація за маркуванням яєць курячих Управлінням по захисту прав споживачів у супермаркеті «Сільпо» м. Суми	uk_UK
dc.title.alternative	Проведение контроля качества, идентификация по маркировке яиц куриных Управлением по защите прав потребителей в супермаркете «Сильпо» г. Сумы	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK