Післязбиральне старіння зрізаних квітів роду Rosa L.

Abstract

Кваліфікаційна робота присвячена актуальній для сучасної флористичної індустрії проблемі подовження вазостійкості зрізаних квітів на прикладі троянди (Rosa L.) сорту ‘Vendela’ за використання спеціалізованих післязбиральних консервантів та флористичної губки. Метою дослідження було оцінити ефективність препарату Chrysal FLOWER BOOST у різних варіантах застосування та з’ясувати його вплив на декоративну довговічність, стан вегетативних і генеративних органів та водний баланс зрізаних троянд. Об’єктом дослідження слугували зрізані пагони троянди сорту ‘Vendela’, предметом – зміна їх декоративних та фізіологічних показників залежно від умов зберігання. Експерименти проводили у лабораторних умовах у трьох варіантах: зберігання у дистильованій воді (контроль), у розчині Chrysal FLOWER BOOST та у флористичній губці, насиченій цим розчином. Оцінювання здійснювали за бальною шкалою декоративності (забарвлення і форма пелюсток, тургор квітконоса, стан стебла та загальний вигляд квітки) з фотофіксацією динаміки змін. Встановлено, що у контрольному варіанті тривалість життя квітів становила в середньому 7–8 діб і обмежувалася інтенсивною мікробною закупоркою ксилеми та швидким виснаженням енергетичних ресурсів. Застосування Chrysal FLOWER BOOST забезпечило подовження вазостійкості до 8–9 діб, сприяло стабілізації тургору та більш рівномірному розкриттю бутонів, однак не усунуло повністю прояви потемніння стебла і крайового некрозу пелюсток. Використання флористичної губки в поєднанні з препаратом не дало суттєвої переваги порівняно зі зберіганням у вазі, що пов’язано з мікробною контамінацією 5 пористого середовища та частковою адсорбцією біоцидних компонентів. Отримані результати підтверджують доцільність включення спеціалізованих консервантів до технології професійної флористики та підкреслюють необхідність урахування фізіологічних особливостей сортів і властивостей середовища при розробленні схем післязбирального догляду.