Удосконалення процесу перевезення продукції на прикладі ФОП «Кульомза Р.М.» м. Суми

Корж, Д. С.; Korzh, D. S.

dc.contributor.author	Корж, Д. С.
dc.contributor.author	Korzh, D. S.
dc.date.accessioned	2026-01-23T08:22:30Z
dc.date.available	2026-01-23T08:22:30Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	Факультет будівництва та транспорту ; наук. керівник О. В. Таценко	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/15163
dc.description	The qualification paper is devoted to the study and improvement of the transportation process of perishable products using the example of fish and seafood delivery by refrigerated road transport. The current state of temperature-sensitive cargo transportation, cold chain operation, and regulatory requirements for specialized vehicles are analyzed. Particular attention is paid to the influence of temperature fluctuations inside refrigerated bodies on product quality and safety, especially under urban delivery conditions. Experimental studies have shown that standard requirements for refrigerated vehicles do not always ensure stable temperature control during frequent unloading operations. Practical measures aimed at improving transportation technology are proposed, allowing to increase delivery efficiency and reduce losses of perishable products.	uk_UA
dc.description.abstract	Кваліфікаційна робота магістра присвячена дослідженню та удосконаленню процесу перевезення швидкопсувної продукції на прикладі транспортування риби та морепродуктів автомобільним рефрижераторним транспортом. У роботі проаналізовано сучасний стан перевезень температурочутливих вантажів, особливості функціонування холодового ланцюга та нормативні вимоги до спеціалізованих транспортних засобів. Значну увагу приділено впливу температурних коливань у кузові авторефрижератора на якість і безпечність продукції, особливо за умов внутрішньоміських перевезень. На основі експериментальних досліджень встановлено, що стандартні вимоги до рефрижераторів не завжди забезпечують дотримання температурного режиму при багаторазових розвантаженнях. Запропоновано напрями вдосконалення технології перевезень, які дозволяють підвищити ефективність доставки та зменшити втрати швидкопсувної продукції.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	СНАУ	uk_UA
dc.subject	швидкопсувна продукція	uk_UA
dc.subject	авторефрижератор	uk_UA
dc.subject	холодовий ланцюг	uk_UA
dc.subject	perishable products	uk_UA
dc.subject	refrigerated vehicle	uk_UA
dc.subject	cold chain	uk_UA
dc.title	Удосконалення процесу перевезення продукції на прикладі ФОП «Кульомза Р.М.» м. Суми	uk_UA
dc.title.alternative	Improvement of the product transportation process using the case of FOP «Kulyomza R. M.», Sumy	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA