Вплив використання різних типів кормових добавок на продуктивність, відгодівельні якості та конверсію корму у свиней різних генотипів

Abstract

Кваліфікаційна робота магістра викладена на 57 сторінках, містить 5 таблиць, 1 додаток і 46 бібліографічних джерел, серед яких значна частина – англомовні наукові праці. Метою дослідження є наукове обґрунтування впливу використання різних типів кормових добавок на продуктивність, відгодівельні якості та конверсію корму у свиней різних генотипів для підвищення ефективності виробництва свинини. У роботі проаналізовано сучасний стан використання кормових добавок у свинарстві, охарактеризовано їх класифікацію, біологічну роль і механізми дії. Експериментальна частина присвячена визначенню продуктивності тварин при застосуванні різних типів кормових добавок (пробіотичних, ферментних, мінеральних і фітогенних) з урахуванням генетичних особливостей свиней. Проведено оцінку показників росту, середньодобових приростів, відгодівельних якостей, якості м’яса, коефіцієнтів конверсії корму та економічної ефективності годівлі. Отримані дані свідчать, що оптимальне поєднання кормових добавок забезпечує підвищення продуктивності свиней на 8–12 % та зниження витрат корму на одиницю приросту живої маси на 6–9 % залежно від генотипу. Додатково встановлено, що використання комбінованих добавок з пробіотиками та ферментами позитивно впливає на мікробіоту шлунково-кишкового тракту, покращує засвоєння білка та мінеральних речовин. Застосування фітогенних компонентів сприяло зменшенню стресових реакцій у тварин та стабілізації апетиту. Порівняльний аналіз показав, що у свиней м’ясних генотипів покращення приростів становило до 14%, тоді як у беконних – близько 9%, що підтверджує роль генетичних факторів у перетравленні кормів. Економічні розрахунки продемонстрували, що впровадження запропонованої системи годівлі може підвищити рентабельність виробництва на 10–15% за рахунок зниження собівартості приросту. Отримані результати свідчать про доцільність цілеспрямованого підбору кормових добавок залежно від продуктивного типу тварин. Особливу увагу приділено аналізу генетичних відмінностей у реакції свиней на різні типи добавок, що дозволило виявити закономірності у засвоєнні поживних речовин і формуванні м’ясних якостей. Розроблено практичні рекомендації щодо оптимізації годівлі та підвищення рентабельності виробництва за рахунок науково обґрунтованого використання кормових добавок у промисловому свинарстві. Отримані результати можуть бути використані у виробничій практиці свиноферм, навчальних господарств, науково-дослідних лабораторій та у навчальному процесі підготовки фахівців за спеціальністю «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». Робота має як наукове, так і практичне значення, сприяє вдосконаленню технології відгодівлі та підвищенню конкурентоспроможності галузі свинарства України.