Abstract:
У кваліфікаційній роботі досліджено сучасні біотехнологічні підходи до виробництва комбікормів для птиці та їх роль у підвищенні продуктивності птахівництва. Розглянуто значення повноцінної та збалансованої годівлі птиці, особливості використання кормових добавок і перспективи впровадження інноваційних біотехнологічних рішень у кормовиробництві.
Актуальність теми зумовлена необхідністю підвищення ефективності виробництва продукції птахівництва в умовах зростання вартості кормової сировини, екологічних викликів та потреби у зменшенні використання антибіотиків і хімічних стимуляторів росту. Важливим напрямом є пошук безпечних та економічно доцільних способів покращення поживної цінності кормів і засвоєння поживних речовин організмом птиці.
У роботі охарактеризовано фізіологічне значення основних нутрієнтів у годівлі птиці та наведено класифікацію кормових добавок. Проаналізовано особливості застосування ферментів, пробіотиків, пребіотиків, підкислювачів, фітогенних речовин, адсорбентів, мінеральних та вітамінних добавок у виробництві комбікормів.
Description:
The qualification work investigates modern biotechnological approaches to poultry feed production and their role in improving poultry farming productivity. The importance of complete and balanced poultry nutrition, the особенності of feed additive application, and the prospects for implementing innovative biotechnological solutions in feed production are considered.
The relevance of the topic is determined by the necessity to improve the efficiency of poultry production under conditions of increasing feed raw material costs, environmental challenges, and the need to reduce the use of antibiotics and chemical growth stimulants. An important direction is the search for safe and economically feasible methods to improve the nutritional value of feed and the digestibility of nutrients in poultry.
The paper characterizes the physiological significance of the main nutrients in poultry feeding and provides a classification of feed additives. The features of the use of enzymes, probiotics, prebiotics, acidifiers, phytogenic substances, adsorbents, mineral and vitamin additives in compound feed production are analyzed.
