Abstract:
Робота присвячена науковому та інженерному обґрунтуванню промислової технології виробництва бактеріального препарату «Різобін» на основі симбіотичного азотфіксувального штаму Rhizobium meliloti.
У ході дослідження проведено розрахунок матеріального балансу для забезпечення інокуляції площі 4500 га, що відповідає річній потужності 576 кг сухого препарату. Обґрунтовано використання багатостадійної схеми масштабування інокуляту (від лабораторних колб до промислового ферментера об’ємом 10 м3) з дотриманням 10% частки посівного матеріалу.
Запропоновано вдосконалену технологію стабілізації біомаси шляхом адсорбції на бентоніті та подальшого вакуумного сушіння при щадному температурному режимі (30–35°С). Такий підхід дозволяє забезпечити високий титр життєздатних клітин (не менше 9 109 КУО/г) та подовжити термін зберігання препарату. Проведено підбір основного технологічного обладнання та розроблено рекомендації щодо автоматизації контролю параметрів аерації та pH.
Description:
The thesis is devoted to the scientific and engineering substantiation of the industrial technology for the production of the bacterial preparation "Rhizobin" based on the symbiotic nitrogen-fixing strain Rhizobium meliloti.
In the course of the study, the material balance was calculated to provide inoculation for an area of 4500 hectares, which corresponds to an annual capacity of 576 kg of dry preparation. The use of a multi-stage inoculum scaling scheme (from laboratory flasks to an industrial fermenter with a volume of 10 $m^3$) with a 10% share of seed material is substantiated.
An improved technology for biomass stabilization by adsorption on bentonite followed by vacuum drying at a mild temperature (30–35°C) is proposed. This approach ensures a high titer of viable cells (at least $9 \cdot 10^9$ CFU/g) and extends the shelf life of the product. The selection of the main technological equipment was carried out, and recommendations for the automation of aeration and pH parameters control were developed.
