Аналіз жирнокислотного складу рослинної олії

Болгова, Н. В.; Маренкова, Т. І.; Болгова, Н. В.; Маренкова, Т. И.; Bolgova, N. V.; Marenkova, T. І.

dc.contributor.author	Болгова, Н. В.
dc.contributor.author	Маренкова, Т. І.
dc.contributor.author	Болгова, Н. В.
dc.contributor.author	Маренкова, Т. И.
dc.contributor.author	Bolgova, N. V.
dc.contributor.author	Marenkova, T. І.
dc.date.accessioned	2015-03-11T08:34:45Z
dc.date.available	2015-03-11T08:34:45Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	Болгова Н. В. Аналіз жирнокислотного складу рослинної олії [Електронний ресурс] / Н. В. Болгова, Т. І. Маренкова // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наукове фахове видання . - Мелітополь : ТДАТУ, 2013. - Вип. 13. - Т. 1. - С. 80-87.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/2187
dc.description	The composition of saturated and unsaturated fatty acids in vegetable oils using chromatography-mass spectrometry. An analysis of steroids, which allows to determine the source of fat, featuring vegetable and animal fats for cholesterol.	uk_UK
dc.description.abstract	Досліджено склад насичених і ненасичених жирних кислот у рослинних оліях за допомогою хромато-мас-спектрометрії. Проведено аналіз складу стероїдів, що дозволяє визначати джерело жиру, відрізняючи рослинні і тваринні жири за вмістом холестерину. Исследован состав насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в растительных маслах с помощью хромато-масс-спектрометрии. Проведенный анализ состава стероидов позволяет определять источник жира, отличая растительные и животные жиры по содержанию холестерина.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Таврійський державний агротехнологічний університет	uk_UK
dc.subject	мас-спектрометрія	uk_UK
dc.subject	стероїди	uk_UK
dc.subject	холестерин	uk_UK
dc.subject	масс-спектрометрия	uk_UK
dc.subject	стероиды	uk_UK
dc.subject	холестерин	uk_UK
dc.subject	mass spectrometry	uk_UK
dc.subject	steroids	uk_UK
dc.subject	cholesterol	uk_UK
dc.title	Аналіз жирнокислотного складу рослинної олії	uk_UK
dc.title.alternative	Анализ жирнокислотного состава растительных жиров	uk_UK
dc.title.alternative	Analysis of zhirnokislotnogo composition of jaboty	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK