Tkachenko, N. A.; Nazarenko, Ju. V.; Dets, N. O.; Izbash, E. O.; Klimentieva, I. O.; Ткаченко, Н. А.; Назаренко, Ю. В.; Дец, Н. О.; Ізбаш, Є. О.; Кліментьєва, I. O.; Ткаченко, Н. А.; Назаренко, Ю. В.; Дец, Н. А.; Избаш, Е. А.; Климентьева, И. А.
(2018)
The expediency of optimization of starter cultures composition of mixed cul-tures Lactococcus sp. and mixed cultures Bifidobacterium bifidum BB 01 + Bifido-bacterium longum BL 01 + Bifidobacterium breve BR 01 for the ...