Abstract:
In this article we show results of structural characteristics of bioceramic protective eggshell layer of hatching eggs, which consists of calcium carbonate in different crystalline forms. We have experimentally proved that negative factors of environment, genetic factors and mistakes connected to birds holding technology lead to changes at phase composition of eggshell calcium carbonate that, in turn, can influence the essential characteristics of developing embryos. В статті показані результати досліджень структурних характеристик біокерамічних захисних оболонок яєць курей, які можуть складатись з карбонату кальцію в різних кристалічних формах. Експериментально підтверджено, що негативні фактори оточуючого середовища, генетичні фактори, а також порушення технології утримання птиці призводять до змін у композитних фазах шарів шкаралупи, а саме у структурі карбонату кальцию, що, в свою чергу, впливає на розвиток ембріонів.
Description:
В статье показаны результаты исследований структурных характеристик биокерамических защитных оболочек яиц кур, которые могут состоять из карбоната кальция в различных кристаллических формах. Экспериментально подтверждено, что негативные факторы окружающей среды, генетические факторы, а также нарушение технологии содержания птицы приводят к изменениям в композитных фазах слоев скорлупы, а именно в структуре карбоната кальция, что, в свою очередь, влияет на развитие эмбрионов.
