The phase composition of bioceramic protective layers of healthy and pathological hatching hen’s eggs

Abstract

In this article we show results of structural characteristics of bioceramic protective eggshell layer of hatching eggs, which consists of calcium carbonate in different crystalline forms. We have experimentally proved that negative factors of environment, genetic factors and mistakes connected to birds holding technology lead to changes at phase composition of eggshell calcium carbonate that, in turn, can influence the essential characteristics of developing embryos. В статті показані результати досліджень структурних характеристик біокерамічних захисних оболонок яєць курей, які можуть складатись з карбонату кальцію в різних кристалічних формах. Експериментально підтверджено, що негативні фактори оточуючого середовища, генетичні фактори, а також порушення технології утримання птиці призводять до змін у композитних фазах шарів шкаралупи, а саме у структурі карбонату кальцию, що, в свою чергу, впливає на розвиток ембріонів.