Abstract:
Досліджено якісний склад мінеральних речовин м'якого тіла двостулкових прісноводних молюсків роду Anodonta і є порівняно з дослідженими нами даними по молюскам роду Mytilus виду Mytilus galloprovincialis. Доведено можливість використання молюсків роду Anodonta в якості повноцінного продукту харчування, який забезпечує організм необхідними мінеральними речовинами і допомагає в профілактиці йододефіцитних станів. Проведено дослідження кількості важких металів м'якого тіла прісноводних молюсків роду Anodonta і молюсків роду Mytilus. Исследовано качественный состав минеральных веществ мягкого тела двустворчатых пресноводных моллюсков рода Anodonta и сравнено с исследованными нами данными по моллюскам рода Mytilus вида Mytilus galloprovincialis. Доказана возможность использования моллюсков рода Anodonta в качестве полноценного продукта питания, который обеспечивает организм необходимыми минеральными веществами и помогает в профилактике йододефицитных состояний. Проведено исследование количества тяжелых металлов мягкого тела пресноводных моллюсков рода Anodonta и моллюсков рода Mytilus.
Description:
The qualitative composition of mineral soft body bivalve freshwater mussels Anodonta genus studied and compared with the contact data on the type of shellfish species Mytilus Mytilus galloprovincialis. The possibility of using Anodonta genus of mollusks as a valuable food product that provides the body with essential minerals and helps in the prevention of iodine deficiency. A study of heavy metals soft body kind of freshwater mussels Mytilus genus Anodonta and shellfish.
