Дослідження фізико-хімічних показників якості свинини

Цигура, Вікторія Вікторівна; Цигура, Виктория Викторовна; Tsyhura, ViktoriiaVictorovna

dc.contributor.author	Цигура, Вікторія Вікторівна
dc.contributor.author	Цигура, Виктория Викторовна
dc.contributor.author	Tsyhura, ViktoriiaVictorovna
dc.date.accessioned	2016-08-12T08:41:29Z
dc.date.available	2016-08-12T08:41:29Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Цигура В. В. Дослідження фізико-хімічних показників якості свинини [Електронний ресурс] / В. В. Цигура // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : збірник матеріалів VIIІ Всеукр. наук.- практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю,( м. Одеса, 10-11 листопада 2015 р.). – Одеса : Одеська національна академія харчових технологій, 2015. – С. 249.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3832
dc.description	Level pork usefulness depends on animal feed. Defined physical and chemical properties of the longest back muscle.	uk_UK
dc.description.abstract	Рівень повноцінності свинини залежить від годівлі тварин. Визначено фізико-хімічні показники найдовшого м’яза спини. Уровень полноценности свинины зависит от кормления животных. Определены физико-химические показатели длиннейшей мышцы спины.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Одеська національна академія харчових технологій	uk_UK
dc.subject	свинина	uk_UK
dc.subject	незамінні амінокислоти	uk_UK
dc.subject	повноцінний білок	uk_UK
dc.subject	свинина	uk_UK
dc.subject	незаменимые аминокислоты	uk_UK
dc.subject	полноценный белок	uk_UK
dc.subject	pork	uk_UK
dc.subject	essential amino acids	uk_UK
dc.subject	protein complete	uk_UK
dc.title	Дослідження фізико-хімічних показників якості свинини	uk_UK
dc.title.alternative	Исследование физико-химических показателей качества свинины	uk_UK
dc.title.alternative	The study of physical and chemical indicators of quality of pork	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK