Застосування експрес-методу «Premi®test» для виявлення залишків антибактеріальних препаратів у м’ясі риби

Abstract

В статті наведені дані щодо використання експрес-методу визначення антимікробних препаратів в рибі за допомогою тест-системи "Premi®Test" виробництва R-Biopharm AG. При порівняльній оцінці стандартного методу визначення наявності антибактеріальних препаратів шляхом дифузії в агар та експрес-методу, тест-система "Premi®Test" показала високу чутливість до визначення в м’ясі риби сульфаніламідів, тетрациклінів, макролідів, аміноглікозидів та антибіотиків пеніцилінового ряду, і не поступається стандартному методу дифузії в агар. Експрес-метод визначення залишків антибактеріальних препаратів в рибі "Premi®Test" може бути використаний для поточного аналізу на виробництві та при проведенні ветеринарно-санітарної оцінки риби в умовах державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках. В статье приведены данные по использованию экспресс-метода определения антимикробных препаратов в рыбе с помощью тест-системы "Premi®Test" производства R-Biopharm AG. При сравнительной оценке стандартного метода определения наличия антибактериальных препаратов путем диффузии в агар и экспресс-метода, тест-система "Premi®Test" показала высокую чувствительность к определению в мясе рыбы сульфаниламидов, тетрациклинов, макролидов, аминогликозидов и антибиотиков пенициллинового ряда, и не уступает стандартному методу диффузии в агар. Экспресс-метод определения остатков антибактериальных препаратов в рыбе "Premi®Test" может быть использован для текущего анализа на производстве и при проведении ветеринарно-санитарной оценки рыбы в условиях государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на агропродовольственных рынках.