Короткий опис(реферат):
Найнебезпечнішими з усіх хімічний елементів, які, як правило, додають виробники в їжу, є консерванти, стабілізатори та емульгатори. За використанням емульгаторів та стабілізаторів в Україні слідкують системи управління безпекою харчових продуктів, здійснюється контроль якості використаних домішок, їх відповідність стандартам ДСТУ. Самыми опасными из всех химический элементов, которые, как правило, добавляют производители в пищу, есть консерванты, стабилизаторы и эмульгаторы. За использованием эмульгаторов и стабилизаторов в Украине следят системы управления безопасностью пищевых продуктов, осуществляется контроль качества использованных примесей, их соответствие стандартам.
Суть розробки, основні результати:
The most dangerous of all the chemical elements that are usually added to food producers are preservatives, stabilizers and emulsifiers. With the use of emulsifiers and stabilizers in Ukraine follow the system of food safety, quality control is carried additives used, their compliance with GOST.
