Аналіз методів сушки плодоовочевої сировини та їх класифікація

Савойський, Олександр Юрійович; Савойский, Александр Юрьевич; Savoyskiy, Aleksandr

Аналіз методів сушки плодоовочевої сировини та їх класифікація

Савойський, Олександр Юрійович; Савойский, Александр Юрьевич; Savoyskiy, Aleksandr

URI: http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/5277

Дата: 2016

Короткий опис(реферат):

У статті проведено аналіз методів сушіння сільськогосподарської продукції та запропоновано їх класифікацію для подальшої реалізації на практиці найбільш ефективного з енергетичної точки зору методу сушіння. В статье проведен анализ методов сушки сельскохозяйственной продукции и предложена их классификация для дальнейшей реализации на практике наиболее эффективного с энергетической точки зрения метода сушки.

Суть розробки, основні результати:

The article analyzes methods of drying agricultural products and their classification is for further implementation in practice of the most effective energy point of view drying method.

Показати повний опис матеріалу