Електрофізичні та акустичні способи сушки плодоовочевої сировини

Савойський, Олександр Юрійович; Савойский, Александр Юрьевич; Savoyskiy, Aleksandr

Електрофізичні та акустичні способи сушки плодоовочевої сировини

Савойський, Олександр Юрійович; Савойский, Александр Юрьевич; Savoyskiy, Aleksandr

URI: http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/5278

Дата: 2017

Короткий опис(реферат):

У тезі проведено аналіз електрофізичні та акустичні способи сушки плодоовочевої сировини, визначено їх переваги і недоліки, визначено сфери використання. В тезисе проведен анализ электрофизические и акустические способы сушки плодоовощного сырья, определены их преимущества и недостатки, определены сферы использования.

Суть розробки, основні результати:

In the thesis analyzes the electrical and acoustic methods of drying fruits and vegetables raw set of advantages and disadvantages identified areas of use.

Показати повний опис матеріалу