Комбінована варена ковбаса з м’ясом риби «Василівська»

Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталія Володимирівна; Горбач, Владислав Леонідович; Назаренко, Юлія Володимирівна; Цигура, Вікторія Вікторівна; Уханова, Ірина Миколаївна; Тищенко, Василий Иванович; Божко, Наталья Владимировна; Горбач, Владислав Леонидович; Назаренко, Юлия Владимировна; Цигура, Виктория Викторовна; Уханова, Ирина Николаевна; Tishchenko, Vasily Ivanovich; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Gorbach, Vladyslav Leonidovich; Nazarenko, Yuliya Vladimirovna; Tsyhura, Viktoriya Victorovna; Ukhanova, Iryna Mykolaivna

dc.contributor.author	Тищенко, Василь Іванович
dc.contributor.author	Божко, Наталія Володимирівна
dc.contributor.author	Горбач, Владислав Леонідович
dc.contributor.author	Назаренко, Юлія Володимирівна
dc.contributor.author	Цигура, Вікторія Вікторівна
dc.contributor.author	Уханова, Ірина Миколаївна
dc.contributor.author	Тищенко, Василий Иванович
dc.contributor.author	Божко, Наталья Владимировна
dc.contributor.author	Горбач, Владислав Леонидович
dc.contributor.author	Назаренко, Юлия Владимировна
dc.contributor.author	Цигура, Виктория Викторовна
dc.contributor.author	Уханова, Ирина Николаевна
dc.contributor.author	Tishchenko, Vasily Ivanovich
dc.contributor.author	Bozhko, Natalia Vladimirovna
dc.contributor.author	Gorbach, Vladyslav Leonidovich
dc.contributor.author	Nazarenko, Yuliya Vladimirovna
dc.contributor.author	Tsyhura, Viktoriya Victorovna
dc.contributor.author	Ukhanova, Iryna Mykolaivna
dc.date.accessioned	2018-11-02T14:02:21Z
dc.date.available	2018-11-02T14:02:21Z
dc.date.issued	2016-12-26
dc.identifier.citation	Комбінована варена ковбаса з м’ясом риби «Василівська» [Електронний ресурс] : пат. 112616 UA A23L 13/00.. / В. І. Тищенко, Н. В. Божко, В. Л. Горбач [та ін.] ; заявник і патентовласник Сумський нац. аграрн. ун-т. - № 06150, заявл. 06.06.2016, опубл.26.12.2016 р., Бюл. № 24.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/6184
dc.description	In the patent for a useful model data is given on the combined boiled sausage with meat of fish "Vasilivska", which contains beef, distilled from the second brand, pork bacon, semolina, starch, ground black pepper, nutmeg, salt, sodium nitrite, which is different, which contains minced meat of white carp and oat bran, nutmeg.	uk_UK
dc.description.abstract	У патенті на корисну модель наводяться дані про комбіновану варену ковбасу з м’ясом риби «Василівську», яка містить яловичину знежиловану другого гатунку, свинину знежиловану напівжирну, крохмаль, перець чорний мелений, горіх мускатний, сіль кухонну, нітрит натрію, яка відрізняється тим, що містить фарш білого товстолобика та клітковину вівсяних висівок, горіх мускатний. В патенте на полезную модель приводятся данные о комбинированной вареную колбасу с мясом рыбы «Василевскую», которая содержит говядину жилованную второго сорта, свинину жилованную полужирную, крахмал, перец черный молотый, орех мускатный, соль поваренную, нитрит натрия, отличающуюся тем, содержит фарш белого толстолобика и клетчатку овсяных отрубей,орех мускатный.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний університет	uk_UK
dc.subject	рибна сировина	uk_UK
dc.subject	харчова цінність	uk_UK
dc.subject	біологічна цінність	uk_UK
dc.subject	рыбное сырье	uk_UK
dc.subject	пищевая ценность	uk_UK
dc.subject	биологическая ценность	uk_UK
dc.subject	fish raw materials	uk_UK
dc.subject	nutritional value	uk_UK
dc.subject	biological value	uk_UK
dc.title	Комбінована варена ковбаса з м’ясом риби «Василівська»	uk_UK
dc.title.alternative	Комбинированная вареная колбаса с мясом рыбы «Василёвская»	uk_UK
dc.title.alternative	Combined cooked sausage with meat of fish	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK