Abstract:
У статті аналізуються актуальні проблеми у сфері виробництва продуктів харчування з урахуванням їх регіональних особливостей. Зосереджено увагу на аспекті розвитку інноваційної діяльності у вітчизняній харчовій промисловості. В статье анализируются актуальные проблемы в сфере производства продуктов питания с учетом из региональных особенностей, Акцентировано внимание на аспекты развития инновационной деятельности в отечественной пищевой промышленности.