Експериментальні дослідження взаємного впливу ультразвукових коливань та прямого електронагріву на процес сушіння біологічних об’єктів

Яковлєв, Валерій Федорович; Савойський, Олександр Юрійович; Яковлев, Валерий Федорович; Савойский, Александр Юрьевич; Yakovlev, Valery; Savoyskiy, Aleksandr

dc.contributor.author	Яковлєв, Валерій Федорович
dc.contributor.author	Савойський, Олександр Юрійович
dc.contributor.author	Яковлев, Валерий Федорович
dc.contributor.author	Савойский, Александр Юрьевич
dc.contributor.author	Yakovlev, Valery
dc.contributor.author	Savoyskiy, Aleksandr
dc.date.accessioned	2019-08-13T10:15:06Z
dc.date.available	2019-08-13T10:15:06Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Яковлєв В. Ф. Експериментальні дослідження взаємного впливу ультразвукових коливань та прямого електронагріву на процес сушіння біологічних об’єктів [Електронний ресурс] / В. Ф. Яковлєв, О. Ю. Савойський // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. – Мелітополь : ТДАТУ, 2017. – Вип. 17, Т. 3. – С. 83-91.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua/handle/123456789/7069
dc.description	The paper proposes a scheme for testing a plant for studying the process of a combined bunch of fruit. The influence of ultrasonic waves and direct electric heating by current of industrial frequency on the intensification of the dewatering process is investigated. The linear model of the drying process of incomplete second order, based on a complete factor experiment, is presented.	uk_UK
dc.description.abstract	В роботі запропоновано схему дослідної установки для вивчення процесу комбінованої суки фруктів. Досліджено вплив ультразвукових хвиль та прямого електричного нагріву струмом промислової частоти на інтенсифікацію процесу зневоднення. Приведена лінійна модель процесу сушки неповного другого порядку, побудована на основі повного факторного експерименту. В работе предложена схема опытной установки для изучения процесса комбинированной суки фруктов. Исследовано влияние ультразвуковых волн и прямого электрического нагрева током промышленной частоты на интенсификацию процесса обезвоживания. Приведена линейная модель процесса сушки неполного второго порядка, построенная на основе полного факторного эксперимента.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	ТДАТУ	uk_UK
dc.subject	комбінована сушка	uk_UK
dc.subject	електроконтактний нагрів	uk_UK
dc.subject	напруга	uk_UK
dc.subject	комбинированная сушка	uk_UK
dc.subject	электроконтактный нагрев	uk_UK
dc.subject	напряжение	uk_UK
dc.subject	combined drying	uk_UK
dc.subject	electrocontact heating	uk_UK
dc.subject	voltage	uk_UK
dc.title	Експериментальні дослідження взаємного впливу ультразвукових коливань та прямого електронагріву на процес сушіння біологічних об’єктів	uk_UK
dc.title.alternative	Экспериментальные исследования взаимного влияния ультразвуковых колебаний и прямого электронагрева на процесс сушки биологических объектов	uk_UK
dc.title.alternative	Experimental studies of the mutual influence of ultrasonic vibrations and direct electric heating on the process of drying of biological objects	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK