DSpace Repository
Ефективність екстракту розмарину в технології комбінованих котлет
- DSpace Home
- →
- Наукові праці
- →
- Статті, тези доповідей
- →
- View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Шубіна, Євгенія | |
| dc.contributor.author | Почтарьова, Дарья | |
| dc.contributor.author | Тищенко, Василь | |
| dc.contributor.author | Шубина, Евгения | |
| dc.contributor.author | Почтарева, Дарья | |
| dc.contributor.author | Shubina, Evgeniia | |
| dc.contributor.author | Pochtarova, Daria | |
| dc.contributor.author | Tischenko, Vasyl | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-09T13:04:58Z | |
| dc.date.available | 2020-06-09T13:04:58Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Шубіна Є. Ефективність екстракту розмарину в технології комбінованих котлет [Електронний ресурс] / Є. Шубіна, Д. Почтарьова, В. Тищенко // Матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів "Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті", (Київ, 2-3 квітня 2020 р.). – Київ : НУХТ. – Ч. 1. – С. 245. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7611 | |
| dc.description | The purpose of the research was to improve the formulation and technology of meat-based semi-finished products. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Метою досліджень було удосконалення рецептури і технології м’ясомістких котлет. Целью исследований было усовершенствование рецептуры и технологии мясосодержащих рубленых полуфабрикатов. | uk_UA |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | НУХТ | uk_UA |
| dc.subject | екстракт розмарину | uk_UA |
| dc.subject | технологія | uk_UA |
| dc.subject | комбіновані котлети | uk_UA |
| dc.subject | экстракт розмарина | uk_UA |
| dc.subject | технология | uk_UA |
| dc.subject | комбинированные котлеты | uk_UA |
| dc.subject | rosemary extract | uk_UA |
| dc.subject | technology | uk_UA |
| dc.subject | combined patties | uk_UA |
| dc.title | Ефективність екстракту розмарину в технології комбінованих котлет | uk_UA |
| dc.title.alternative | Эффективность экстракта розмарина в технологии комбинированных котлет | uk_UA |
| dc.title.alternative | The effectiveness of rosemary extract in the technology of combined cutlets | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
