Дослідження термінів зберігання вареної ковбаси з кунжутним борошном

Цигура, Вікторія Вікторівна; Шубіна, Євгенія Андріївна; Цигура, Виктория Викторовна; Шубина, Евгения Андреевна; Tsyhura, Viktоriia; Shubina, Yevheniia

dc.contributor.author	Цигура, Вікторія Вікторівна
dc.contributor.author	Шубіна, Євгенія Андріївна
dc.contributor.author	Цигура, Виктория Викторовна
dc.contributor.author	Шубина, Евгения Андреевна
dc.contributor.author	Tsyhura, Viktоriia
dc.contributor.author	Shubina, Yevheniia
dc.date.accessioned	2020-07-08T08:54:26Z
dc.date.available	2020-07-08T08:54:26Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	Цигура В. В. Дослідження термінів зберігання вареної ковбаси з кунжутним борошном [Електронний ресурс] / В. В. Цигура, Є. А. Шубіна // Proceedings of XXXХXI International scientific conference―Trends of the newest, ( Morrisville, 2019). - Morrisville : Lulu Press., 2019. – Р. Р. 9-22	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7717
dc.description	This article is devoted to the study of the use of sesame flour in the meat industry.	uk_UA
dc.description.abstract	Робота присвячена дослідженню термінів зберігання вареної ковбаси з кунжутним борошном. Работа посвящена исследованию сроков хранения вареной колбасы с кунжутной мукой.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Lulu Press	uk_UA
dc.subject	кунжутне борошно	uk_UA
dc.subject	БГКП	uk_UA
dc.subject	ковбасні вироби	uk_UA
dc.subject	кунжутная мука	uk_UA
dc.subject	БГКП	uk_UA
dc.subject	колбасные изделия	uk_UA
dc.subject	sesame flour	uk_UA
dc.subject	bacteria of the group of E. coli	uk_UA
dc.subject	sausage	uk_UA
dc.title	Дослідження термінів зберігання вареної ковбаси з кунжутним борошном	uk_UA
dc.title.alternative	Исследование сроков хранения вареной колбасы с кунжутной мукой	uk_UA
dc.title.alternative	Studying the terms of storage of sausage with sesame flour	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA