Використання кокосового борошна в технології кисломолочних напоїв

Цигура, В. В.; Яременко, І. С.; Цигура, В. В.; Яременко, И. С.; Tsyhura, V. V.; Yaremenko, I. S.

dc.contributor.author	Цигура, В. В.
dc.contributor.author	Яременко, І. С.
dc.contributor.author	Цигура, В. В.
dc.contributor.author	Яременко, И. С.
dc.contributor.author	Tsyhura, V. V.
dc.contributor.author	Yaremenko, I. S.
dc.date.accessioned	2020-12-08T08:07:05Z
dc.date.available	2020-12-08T08:07:05Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	Цигура В. В. Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів [Електронний ресурс] / В. В. Цигура, І. С. Яременко // Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції в заочній формі, (м. Умань, 7 квітня 2020 р.). - Умань, 2020. - С.124-126	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8320
dc.description	The work is devoted to the study of the possibility of using coconut flour in the technology of yogurts.	uk_UA
dc.description.abstract	Робота присвячена дослідженню можливості використання кокосового борошна в технології йогуртів. Работа посвящена исследованию возможности использования кокосовой муки в технологии йогуртов.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.subject	кисломолочні напої	uk_UA
dc.subject	кокосове борошно	uk_UA
dc.subject	йогурт	uk_UA
dc.subject	кисломолочные напитки	uk_UA
dc.subject	кокосовая мука	uk_UA
dc.subject	йогурт	uk_UA
dc.subject	sour milk drinks	uk_UA
dc.subject	coconut flour	uk_UA
dc.subject	yogurt	uk_UA
dc.title	Використання кокосового борошна в технології кисломолочних напоїв	uk_UA
dc.title.alternative	Использование кокосовой муки в технологии кисломолочных напитков	uk_UA
dc.title.alternative	The use of coconut flour in the technology of sour milk drinks	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA