Інноваційні технології переробки гідробіонтів

Менчинська, А. А.; Манолі, Т. А.; Менчинская, А. А.; Маноли, Т. А.; Menchynska, A. A.; Manoli, T. А.

dc.contributor.author	Менчинська, А. А.
dc.contributor.author	Манолі, Т. А.
dc.contributor.author	Менчинская, А. А.
dc.contributor.author	Маноли, Т. А.
dc.contributor.author	Menchynska, A. A.
dc.contributor.author	Manoli, T. А.
dc.date.accessioned	2020-12-09T13:51:11Z
dc.date.available	2020-12-09T13:51:11Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	Менчинська А. А. Інноваційні технології переробки гідробіонтів [Електронний ресурс] / А. А. Менчинська, Т. А. Манолі // Innovation technologies of hydrobiont processing // Наукові праці Sworld. - Технические науки, 2019. - Т. 1. - Вып. 53. - C. 55-59. - Режим доступу : 10.21893/2410-6720.2018-53-1-042. - Заголовок з екрану	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8335
dc.description	The work is devoted to the scientific substantiation and improvement of the technology of fish pastes of high biological value based on caviar, freshwater fish meat, marine fish caviar and raw materials of plant origin.	uk_UA
dc.description.abstract	Роботу присвячено науковому обґрунтуванню та удосконаленню технології рибних паст підвищеної біологічної цінності на основі ікри, м’яса прісноводних риб, ікри морських риб та сировини рослинного походження. Работа посвящена научному обоснованию и усовершенствованию технологии рыбных паст повышенной биологической ценности на основе икры, мяса пресноводных рыб, икры морских рыб и сырья растительного происхождения.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.subject	рибна паста	uk_UA
dc.subject	ікра	uk_UA
dc.subject	товстолобик	uk_UA
dc.subject	рыбная паста	uk_UA
dc.subject	икра	uk_UA
dc.subject	толстолобик	uk_UA
dc.subject	fish paste	uk_UA
dc.subject	roe	uk_UA
dc.subject	silver carp	uk_UA
dc.title	Інноваційні технології переробки гідробіонтів	uk_UA
dc.title.alternative	Инновационные технологии переработки гидробионтов	uk_UA
dc.title.alternative	Innovation technologies of hydrobiont processing	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA