Нормативне регулювання безпечності і якості м'яса равликів

Данілова, І. С.; Яценко, І. В.; Рисований, В. І.; Данилова, И. С.; Яценко, И. В.; Рисованный, В. И.; Danilova, I. S.; Yatsenko, I. V.; Risovanyi, V. I.

Нормативне регулювання безпечності і якості м'яса равликів

Данілова, І. С.; Яценко, І. В.; Рисований, В. І.; Данилова, И. С.; Яценко, И. В.; Рисованный, В. И.; Danilova, I. S.; Yatsenko, I. V.; Risovanyi, V. I.

URI: http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8587

Дата: 2018

Короткий опис(реферат):

В статті наведені дані щодо врегулювання питань контролю якості та ветеринарно-санітарної оцінки равликів, які вирощуються з метою харчування людей і виробництва лікарських препаратів. В статье приведены данные по урегулированию вопросов контроля качества и ветеринарно-санитарной оценки улиток, которые выращиваются с целью питания людей и производства лекарственных препаратов.

Суть розробки, основні результати:

The article provides data on regulation of quality control issues and veterinary-sanitary evaluation of snails grown for human nutrition and medicines production.

Показати повний опис матеріалу