Метою нашого дослідження є удосконалення технології виготовлення кабаносів із підвищеною харчовою цінністю шляхом використання нетрадиційної сировини, зокрема лляного борошна. Це дозволить створити новий продукт з високим ...

У кваліфікаційній роботі розглянуто теоретичні аспекти фінансового забезпечення як об’єкта управління в медичних установах. Визначено, що управління та адміністрування фінансовим забезпеченням в медичних закладах можемо ...

Робота містить 54 сторінок друкованого тексту, 12 рисунків, 10 таблиць. 37 джерел літератури. Дослідження присвячене удосконаленню технології стейків за рахунок покращення їх органолептичних властивостей. Розроблено ...

Попит на функціональні та оздоровчі продукти харчування, а також виснаження традиційної сировини сприяє використанню нових видів ресурсних джерел. До нетрадиційної рослинної сировини, яка має значний потенціал, але ...

Розроблено рецептуру та технологію виготовлення йогуртів із екстрактом кропиви, яка за рахунок високій біологічній та харчовій цінності надає йогурту додаткових функціональних властивостей. Екстракт кропиви має ...

Метою даної роботи – є розробка технології відновленого молочного продукту збагаченого інгредієнтами для підвищення біологічної цінності. Молочні продукти самі по собі цінне джерело ессенціальних речовин таких як ...

Кваліфікаційна робота присвячена розробці та вдосконаленню системи управління персоналом в умовах сучасних викликів для вищих навчальних закладів, зокрема, на прикладі Сумського національного аграрного університету. Основним ...

Робота присвячена аналізу ефективності діяльності КНП СОР «Сумського обласного центру екстреної медичної допомоги та медицини катастроф», із врахуванням сучасних підходів до організації роботи на догоспітальному етапі. У ...

У дослідженні було визначено, що для відновлення діяльності аграрних підприємств необхідно особливу увагу приділити розробці проєктних рішень, які сприятимуть відновленню рослинницької галузі, враховуючи наслідки кризових ...

В кваліфікаційній роботі розглянуто основні теоретичні підходи до трактування категорії «управління розвитком персоналу», як відповідного професійного рівня працівників вимогам робочого місця, посади; умов для мобільності ...