Способи сприяння формуванню мікрофлори рубця у молодняку великої рогатої худоби

Abstract

Рубець є важливим органом травлення, в якому відбуваються процеси бродіння. Поліпшення розвитку рубця у вирощуванні великої рогатої худоби - одне з головних завдань. Потреба в жуйних тваринах в амінокислотах така ж велика, як і у моношлункових тварин. Мікроорганізми рубця не можуть синтезувати мікробний білок в достатній кількості, щоб покрити потребу розвитку. Експерименти проводились на телятах віком від чотирьох до п’яти місяців на фермі «За мир» Сумського району Сумської області. Телят розділили на три експериментальні групи по 10 тварин у кожній. Першу експериментальну групу годували порошком незахищеного метіоніну в дозі 10 грамів на тварину, другу групу годували гранульованим метіоніном у дозі 10 грамів на тварину протягом місяця. Результати свідчать про те, що кількість бактерій зросла на 84,3%; Paramecium caudatum на 29,4%; Ентодініоморфа на 26,6% у першій експериментальній групі до 30-го дня. У другій групі показники також змінилися через місяць досліджень. Кількість бактерій була на 93,2% вище; Paramecium caudatum на 42,5%; Ентодініоморфа на 25,9% порівняно з контролем. За результатами експерименту можна припустити, що порошок метіоніну, а також гранульований позитивно впливав на якісний та кількісний склад мікрофлори рубця. У першій експериментальній групі вміст загального азоту був вищим на 12,2%, а вміст білка на 19,6% порівняно з контролем. У другій експериментальній групі, де телят годували гранульованим метіоніном, вміст загального азоту був вищим на 15,6%, а вміст білка на 22,4% порівняно з контролем. Залишкова концентрація азоту значно зменшилась на 32,2% у першій групі телят та на 29,9% у другій. Експериментально доведено, що збагачена гранульованими та негранульованими метіоніновими харчовими добавками сприяла збільшенню кількості мікроорганізмів у рубці та збільшенню концентрації азоту в рубці. Рубец - важный пищеварительный орган, в котором происходят процессы брожения. Улучшение развития рубца у растущего КРС - одна из важнейших задач. Потребность жвачных в аминокислотах так же велика, как и у животных с однокамерным желудком. Микроорганизмы рубца не могут синтезировать микробный белок в количестве, достаточном для удовлетворения потребности в развитии. Опыты проводились на телятах от четырех до пяти месяцев в хозяйстве «За мир» Сумского района Сумской области. Телята были разделены на три опытные группы по 10 особей в каждой. Первой экспериментальной группе скармливали порошок незащищенного метионина в дозе 10 граммов на животное, второй группе скармливали гранулированный метионин в дозе 10 граммов на животное в течение месяца. Результаты показывают, что количество бактерий увеличилось на 84,3%; Paramecium caudatum на 29,4%; Entodiniomorpha на 26,6% в первой опытной группе к 30-м суткам. Во второй группе показатели также изменились через месяц исследований. Количество бактерий было на 93,2% выше; Paramecium caudatum на 42,5%; Entodiniomorpha на 25,9% по сравнению с контролем. По результатам эксперимента можно предположить, что метионин в порошке, как и гранулированный, положительно влиял на качественный и количественный состав микрофлоры рубца. В первой опытной группе содержание общего азота было выше на 12,2%, а протеина на 19,6% по сравнению с контролем. Во второй опытной группе, где телят кормили гранулированным метионином, содержание общего азота было выше на 15,6%, а содержание белка на 22,4% по сравнению с контролем. Концентрация остаточного азота существенно снизилась на 32,2% в первой группе телят и на 29,9% во второй. Экспериментально доказано, что обогащение пищевых добавок метионином гранулированным и негранулированным способствует увеличению количества микроорганизмов в рубце и увеличению концентрации азота в рубце.