Дослідження електричного опору яблучної сировини на етапі електроплазмолізу в процесі комбінованого сушіння

Савойський, Олександр Юрійович; Савойский, Александр Юрьевич; Savoiskyi, Oleksandr Yurievich

dc.contributor.author	Савойський, Олександр Юрійович
dc.contributor.author	Савойский, Александр Юрьевич
dc.contributor.author	Savoiskyi, Oleksandr Yurievich
dc.date.accessioned	2021-07-05T09:35:53Z
dc.date.available	2021-07-05T09:35:53Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	Савойський О. Ю. Дослідження електричного опору яблучної сировини на етапі електроплазмолізу в процесі комбінованого сушіння [Електронний ресурс] / О. Ю. Савойський // Сучасний стан та перспективи розвитку електротехнічних систем : матеріали ІІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції пам’яті В. В. Овчарова, ( м. Мелітополь, 15-19 квітня 2021 р.). – Мелітополь : ТДАТУ, 2021.- С. 97-98	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/9088
dc.description	The dependences of the change in the electrical resistance of apple raw materials during the period of electro-pulverization have been established, taking into account the operating parameters of the drying process in certain ranges: the air temperature in the drying cabinet is 25-55 ° C and the electric field strength of direct electric heating is 20-40 V / cm.	uk_UA
dc.description.abstract	Встановлено залежності зміни електричного опору яблучної сировини на періоді електропразмолізу із врахуванням режимних параметрів процесу сушіння у визначених діапазонах: температури повітря в сушильній шафі 25-55 0С та напруженості електричного поля прямого електронагріву 20-40 В/см. Установлены зависимости изменения электрического сопротивления яблочного сырья на периоде электропразмолиза с учетом режимных параметров процесса сушки в определенных диапазонах: температуры воздуха в сушильном шкафу 25-55 0С и напряженности электрического поля прямого электронагрева 20-40 В / см.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	ТДАТУ	uk_UA
dc.subject	яблучна сировина	uk_UA
dc.subject	комбіноване сушіння	uk_UA
dc.subject	прямий електронагрів	uk_UA
dc.subject	яблочное сырье	uk_UA
dc.subject	комбинированная сушка	uk_UA
dc.subject	прямой электронагрев	uk_UA
dc.subject	apple raw material	uk_UA
dc.subject	combined drying	uk_UA
dc.subject	direct electric heating	uk_UA
dc.title	Дослідження електричного опору яблучної сировини на етапі електроплазмолізу в процесі комбінованого сушіння	uk_UA
dc.title.alternative	Исследование электрического сопротивления яблочного сырья на этапе электроплазмолиза в процессе комбинированной сушки	uk_UA
dc.title.alternative	Research of electric resistance of apple raw materials at the stage of electroplasmolysis in the process of combined drying	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA