Abstract:
Результати дослідження, виконаного в 2018-2020 роках, дозволяють стверджувати про неоднакову стійкість до потемніння м’якоті варених бульб сортів картоплі. Крім генетичного контролю показника на його прояв впливали метеорологічні умови в роки виконання експерименту і умови зберігання. Вдалось виділити 20 сортів з високою частотою повторюваності стійкості за роками, обліками.
Найвищим середнім значенням показника (8 балів та вище) характеризувались сорти Княжа та Фонтане. Серед 113 облікових виділені в яких виявлено поєднання досліджуваної ознаки з іншими господарсько-цінними.
Результаты исследования, выполненного в 2018-2020 годах, позволяют утверждать о неодинаковой стойкости к потемнению мякоти вареных клубней сортов картофеля. Кроме генетического контроля показателя, на его проявление влияли метеорологические условия в годы выполнения эксперимента и условия хранения. Удалось выделить 20 сортов с высокой частотой повторяемости устойчивости по годам, учетам.
Самым средним значением показателя (8 баллов и выше) характеризовались сорта Княжа и Фонтане. Среди 113 учетных выделенных в которых обнаружено сочетание изучаемого признака с другими хозяйственно-ценными.
Description:
The results of a study carried out in 2018-2020 allow us to state that the resistance to browning of the pulp of boiled potato varieties is not the same. In addition to the genetic control of the indicator, its manifestation was influenced by meteorological conditions during the years of the experiment and storage conditions. It was possible to identify 20 varieties with a high frequency of recurrence of resistance over the years, counts.
The most average value of the indicator (8 points and above) was characterized by varieties Knyazha and Fontane. Among 113 accounting selected in which a combination of the studied trait with other economically valuable ones was found.
