| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Determining the influence of hemp seed protein on the quality indicators of cheese product and the content of nutrients in it | Odintsov, Sergii; Nazarenko, Yuliya; Synenko, Tetiana; Huba, Svitlana; Одінцов, Сергій Михайлович; Назаренко, Юлія Валентинівна; Синенко, Тетяна Павлівна; Губа, Світлана Олександрівна |
| 2023 | Determining the influence of raw milk protein composition on the yield of cheese and its nutrient content | Ladyka, Volodymyr; Bolgova, Natalia; Synenko, Tetiana; Skliarenko, Yuriy; Vechorka, Viktoriia; Ладика, Володимир Іванович; Болгова, Наталія Вікторівна; Синенко, Тетяна Павлівна; Скляренко, Юрій Іванович; Вечорка, Вікторія Вікторівна |
| 2020 | Research on flavor precursors of whey in the technology of flavored foam | Synenko, Tetiana; Bezusov, Anatoly; Dubova, Halina; Синенко, Тетяна Павлівна; Безусов, Анатолій Тимофійович; Дубова, Галина Євгенівна; Синенко, Татьяна Павловна; Безусов, Анатолий Тимофеевич; Дубовая, Галина Евгеньевна |
| 2020 | Використання кукурудзяних качанів в технології смакоароматичних добавок | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Синенко, Татьяна Павловна; Фролова, Наталья Епинетовна; Synenko, Tetiana; Frolova, Natalia |
| 2019 | Використання ферментів при виробництві ароматизаторів | Синенко, Тетяна Павлівна; Синенко, Татьяна Павловна; Synenko, Tetiana |
| 2021 | Моделювання та оптимізація процесу ферментативного гідролізу сироваткових білків | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Синенко, Татьяна Павловна; Фролова, Наталья Епинетовна; Synenko, Tetiana; Frolova, Natalia |
| 2020 | Отримання сухих солодких виноградних вичавок | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Синенко, Татьяна Павловна; Фролова, Наталья Епинетовна; Synenko, Tetiana; Frolova, Natalia |
| 2022 | Спосіб гідролізу сироваткових білків молока | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Synenko, Tetiana; Frolova, Nataliia |
| 2022 | Спосіб гідролізу сироваткових білків молока | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Synenko, Tetiana; Frolova, Nataliia |
| 2022 | Спосіб одержання молочно-рослинного екстракту із виноградних вичавків | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Synenko, Tetiana; Frolova, Nataliia |
| 2022 | Спосіб одержання молочно-рослинного екстракту із кукурудзяних качанів | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Synenko, Tetiana; Frolova, Nataliia |
| 2022 | Спосіб одержання натуральної смако-ароматичної добавки «Chocolate flavor» | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Synenko, Tetiana; Frolova, Nataliia |
| 2022 | Спосіб одержання натуральної смако-ароматичної добавки «Meat flavor» | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Synenko, Tetiana; Frolova, Nataliia |
| 2019 | Характеристика ароматичних дескрипторів продуктів ректифікації молочної сироватки | Синенко, Тетяна Павлівна; Дубова, Галина Євгенівна; Синенко, Татьяна Павловна; Дубова, Галина Евгеньевна; Synenko, Tetiana; Dubova, Halina |
| 2019 | Хроматографічне визначення амінокислотного складу молочної сироватки | Синенко, Тетяна Павлівна; Скріпкіна, Юлія Олександрівна; Синенко, Татьяна Павловна; Скрипкина, Юлия Александровна; Synenko, Tetiana; Skripkina, Julia |