Перегляд зібрання за групою - Теми рецептура
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Паштет з м’ясом перепела з антиоксидантними властивостями | Гриньова, Д. В.; Болгова, Н. В.; Гринёва, Д. В.; Болгова, Н. В.; Hrynova, D. V.; Bolgova, N. V. |
| 2015-12-16 | Розробка рецептури сосисок з використанням м’яса перепелів | Гриньова, Д. В.; Гринёва, Д. В.; Hrynova, D. V. |
| 2016 | Розробка технології та рецептури виробництва нових видів комбінованих варених ковбас | Божко, Наталія Володимирівна; Божко, Наталья Владимировна; Bozhko, Natalia |
| 2018 | Удосконалення технології виробництва пудингу манного з використанням жмиху кунжутних зерен | Мартинов, Сергій Володимирович; Мартынов, Сергей Владимирович; Martynov, Serhii Volodymyrovych |
| 2016 | Удосконалення технології сосисок із використанням м’яса перепелів | Євлаш, В. В.; Гриньова, Д. В.; Евлаш, В. В.; Гринёва, Д. В.; Yevlash, V. V.; Hrynova, D. V. |
| 2017 | Інноваційні в технології виробництва йогуртів | Болгова, Н. В.; Болгова, Н. В.; Bolhova, N. V. |
| 2017 | Інновації в технології виробництва йогуртів | Болгова, Н. В.; Болгова, Н. В.; Bolhova, N. V. |