Перегляд зібрання за групою - Теми antioxidants
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015-12-16 | Перспективи створення композицій антиоксидантної дії | Бордунова, Вікторія Віталіївна; Божко, Наталія Володимирівна; Бордунова, Виктория Витальевна; Божко, Наталья Владимировна; Bordunova, Victoria Vitalievna; Bozhko, Natalia Vladimirovna |
| 2015-11-15 | Разработка технологии изготовления вареной колбасы с применением композиции натуральных антиоксидантов | Божко, Наталья Владимировна; Божко, Наталія Володимирівна; Bozhko, Natalia Vladimirovna |
| 2024 | Удосконалення технології маринадів для виготовлення натуральних м’ясопродуктів та напівфабрикатів | Дубницький, Олександр Віталійович; Dubnytskyi, Oleksandr Vitaliyovych |
| 2015-12-16 | Удосконалення технології виробництва вареної ковбаси з використанням природних речовин з антиокислювальними властивостями | Божко, Наталія Володимирівна; Божко, Наталья Владимировна; Bozhko, Natalia Vladimirovna |