Перегляд зібрання за групою - Теми local plants ingredients
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2022 | Дослідження технологічних властивостей м'ясо-місткої вареної ковбаси з продуктами переробки коноплі | Савенко, Олег Миколайович; Тищенко, Василь Іванович; Savenko, Oleg; Tischenko, Vasyl |
| 2022 | Оцінка якості м’ясомістких хлібів з регіональними рослинними інгредієнтами | Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Божко, Софія Богданівна; Tischenko, Vasyl; Pasichnyi, Vasyl; Bozhko, Natalia; Bozhko, Sofiia |
| 2022 | Удосконалення технології м’ясомістких хлібів | Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Божко, Софія Богданівна; Tischenko, Vasyl; Pasichnyi, Vasyl; Bozhko, Natalia; Bozhko, Sofiia |