Перегляд зібрання за групою - Автори Nazarenko, Y. V.
Результати 1 до 10 із 10
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Біотехнологічні особливості спільного культивування триштамової заквашувальної композиції біфідобактерій з мезофільними молочнокислими лактококами | Назаренко, Ю. В.; Назаренко, Ю. В.; Nazarenko, Y. V. |
| 2014 | Заквашувальні композиції для дитячих кисломолочних продуктів з підвищеними протеолітичними властивостями | Назаренко, Ю. В.; Назаренко, Ю. В.; Nazarenko, Y. V. |
| 2019 | Особливості виробництва сиру «Голландський» на потужностях філії «Охтирський сиркомбінат ПП «Рось» | Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Перетятько, О. Г.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Перетятько, А. Г.; Bolhova, N. V.; Nazarenko, Y. V.; Peretyatko, А. G. |
| 2022 | Рекомендації промисловості щодо раціонального ведення процесу кристалізації сахарози охолодженням | Мирончук, Валерій Григорович; Самілик, Марина Михайлівна; Назаренко, Юлія Валентинівна; Сабадаш, Сергій Михайлович; Myronchuk, V. G.; Samilyk, М. М.; Nazarenko, Y. V.; Sabadash, S. М. |
| 2023 | Розробка рецептурних композицій сирних паст з підвищеною біологічною цінністю | Назаренко, Ю. В.; Пуригін, І. О.; Болгова, Н. В.; Синенко, Т. П.; Nazarenko, Y. V.; Puryhin, I. O.; Bolhova, N. V.; Synenko, T. P. |
| 2023 | Розробка сирного продукту із рослинним білком | Назаренко, Ю. В.; Шмідт, Б. В.; Болгова, Н. В.; Синенко, Т. П.; Nazarenko, Y. V.; Shmidt, B. V.; Bolhova, N. V.; Synenko, T. P. |
| 2022 | Технологія виробництва безлактозного йогурту з дотриманням принципів системи НАССР | Болгова, Н.; Самілик, М.; Назаренко, Ю.; Соколенко, В.; Bolgova, N. V.; Samilyk, M. M.; Nazarenko, Y. V.; Sokolenko, V. V. |
| 2014 | Удосконалена технологія виробництва сиру кисломолочного для дитячого харчування з подовженим терміном зберігання | Назаренко, Ю. В.; Назаренко, Ю. В.; Nazarenko, Y. V. |
| 2015-09-08 | Функціонально-технологічні властивості м’яса перепела | Гриньова, Д. В.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Гринёва, Д. В.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Hrynova, D. V.; Bolgova, N. V.; Nazarenko, Y. V. |
| 2014 | Харчова, біологічна, енергетична цінність напоїв кисломолочних для дитячого харчування «Біолакт» | Назаренко, Ю. В.; Назаренко, Ю. В.; Nazarenko, Y. V. |