Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/1084| Title: | Проведення контролю якості, ідентифікація за маркуванням яєць курячих Управлінням по захисту прав споживачів у супермаркеті «Сільпо» м. Суми |
| Other Titles: | Проведение контроля качества, идентификация по маркировке яиц куриных Управлением по защите прав потребителей в супермаркете «Сильпо» г. Сумы |
| Authors: | Крячко, Дмитро Олександрович Крячко, Дмитрий Александрович |
| Keywords: | контроль якості продукції товарознавство харчові продукти контроль качества продукции товароведение пищевые продукты |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Сумський національний аграрний ун-т |
| Citation: | Факультет економіки та менеджменту; наук. керівник Н. О. Сорокіна |
| Abstract: | Провести ідентифікацію яєць курячих за маркуванням, дослідити якість за органолептичними та фізико-хімічними показниками сумісно з представниками управління справах захисту прав споживачів, провести самостійні експериментальні дослідження з використанням сучасних методів сенсорного аналізу, зробити висновки. |
| Description: | Провести идентификацию яиц куриных по маркировке, исследовать качество по органолептическим и физико-химическим показателям совместно с представителями управления по защите прав потребителей, провести самостоятельные экспериментальные исследования с использованием современных методов сенсорного анализа, сделать выводы. |
| URI: | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1084 |
| Appears in Collections: | Економіки та менеджменту |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Диплом111.pdf Restricted Access | 2,01 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.